做法,铁板基围虾怎么做好吃,铁板基围虾的家常做法
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发布时间：2022-05-05 00:55
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-28 00:13
“营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；”
用料
主料
基围虾500克
洋葱半个
蒜泥20克
葱花适量
辅料
盐
适量
炸鸡粉
适量
料酒
适量
铁板基围虾的做法
1.
买回来的基围虾在清水中养一会，清洗干净
2.
去掉虾线，用牙签挑比较省力
3.
把处理好的基围虾放入料酒，姜丝，五香炸鸡粉，盐腌制30分钟
4.
把洋葱，蒜，葱切好备用
5.
清水中加入五香炸鸡粉作为汤料
6.
把虾摆在不占锅中（PS有铁板的用铁板最好）
7.
倒入适量的油，油稍微多点 半只虾浸没其中最为适宜
8.
大火煎
9.
等虾全部变色，加入洋葱
10.
加入洋葱后1分钟左右加入蒜泥，在倒入事先准备好的汤料，等手汁即可出锅
11.
可以摆盘，也可以直接放在不粘锅中
12.
锅中的所有料都可以倒上很香的
13.
味道非常鲜美
热心网友
时间：2022-06-28 00:14
基围虾200克
葱姜蒜适量
生抽适量
小米椒适量
蚝油适量
老抽适量
难度普通
时间半小时 铁板基尾虾的做法步骤
1.
基尾虾
2.
辅料
3.
去掉虾线及锯齿
4.
将辅料处理好
5.
用生抽老抽五香粉醋调成料汁
6.
将辅料平铺在虾上，放在炉上中火烤制
7.
用小米椒做个心型
8.
成品
温馨小提示
料汁调制很重要
