可乐鸡翅的做法,因为我比较懒,所以尽量简单点,但是要好吃哦
发布网友
发布时间:2022-05-05 02:49
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热心网友
时间:2022-06-28 17:58
告诉你我的方法吧,我是把我妈妈的简化了又简化,呵呵。
鸡翅洗干净后,用刀把鸡翅划开,你会发现里面还有鸡血,再冲冲。
水烧开了丢锅里,姜片啊,葱段啊一起丢里面煮,这些材料切大点块也没关系。
看到鸡翅表面变白了就可以捞出来了,可别煮久了。姜,葱也捞出来。
都放到碗里,然后倒入料酒,没料酒放点白酒也行,为了去肉醒味。加入盐,胡椒粉,花椒粉等等,不用放鸡精,鸡肉已经很鲜了。
放上15分钟的,然后放锅里炸。用煎的也可以,不过我总是会把皮煎破了,所以我都是用炸的。
炸到黄了,闻到香味的时候,你就可以把可乐倒进去,我觉得不用放酱油了,因为可乐已经很上色了。
可乐没过鸡翅就可以,然后煮着,不要大火,等可乐烧干了就可以出锅了。
我每次都做很多,然后凉凉了放那,最馋了就吃一块。凉了后,汁还会结成冻,特好吃。
不过不知道你是否喜欢吃凉的,呵呵,那就趁热吃吧。
热心网友
时间:2022-06-28 17:58
配料:可乐,酱油(用金标或银标生抽,要不颜色会很难看),生姜
做法:把鸡翅洗干净,放入冷水锅中,加入生姜片,烧开水,去去血沫,然后放在水龙头底下冲,记得用凉水哦,直到鸡翅凉透,再放入锅中(只要鸡翅),把酱油和可乐按1:3或1:6的比例兑好(适口味定,要咸一点的就选1:3的),用量为漠过锅中鸡翅为宜,用大火烧开,再改用小火慢煮(主要是为了入味)半小时左右,就可以出锅了。如果汤汁还较多,可用大火收汁,到自己满意为止,切记不要熬干了,要不会很难吃的哦。
这是我学的最简单的一道菜,味道很不错的,大家可以试试!
忘了,经常不吃辣椒,把它给忘了,喜欢吃辣的朋友还可以放几个小红尖椒,别太多,两三个足以,要不然味道就变了。
热心网友
时间:2022-06-28 17:59
可乐鸡翅的制作材料:
主料:
[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1.
将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2.
炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3.
倒入可乐,以没过翅中为宜。
4.
大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5.
鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6.
喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒
热心网友
时间:2022-06-28 17:59
准备葱姜还有黄酒,可乐(8、9个左右只要买一听,超过的话建议买瓶装,另外推荐可口可乐)
1、先用叉子在鸡翅上扎几个洞,然后加一半葱姜黄酒一起腌制10分钟左右
2、将剩下的葱姜下油锅爆炒下,然后倒入鸡翅翻炒一两分钟,自己留意色泽就好
3、放入少许黄酒和酱油、盐,可乐用大火烧开,之后开小火煮,等到汤汁收干就可以起锅了
这道菜吃起来还是有些腻的,不建议买太多