一个高中生物小实验,不知道可不可行.关于细胞膜的渗透作用的.

发布网友发布时间：2022-05-05 02:34

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热心网友时间：2023-10-05 12:26

1煮熟的土豆洞里不会有水是因为细胞死亡，不会渗透失水；水分子是能自由通过细胞膜，死细胞不能阻挡水通过，因为失去选择透过性；但在土豆煮熟的过程中，细胞结构被破坏，水与淀粉等亲水物质结合糊化，不能到小洞中去。
2,盘里的水是由于土豆细胞液浓度高，被渗透吸收到土豆细胞中到洞里，洞里的糖浓度又比土豆细胞液浓度高，水又被渗透吸收到糖中。洞中的水主要是应该为土豆细胞里本身的水。
3,煮熟的土豆的死细胞已经失去了选择透过性啦,就是全透性，糖就能通过了。但煮熟的土豆细胞的水与淀粉等亲水物质结合糊化，不到小洞中去溶解糖，糖进不了熟土豆，也到不盘子。