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5公斤面粉做油条盐,凡,碱分配

发布网友 发布时间:2022-05-05 02:43

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-28 17:13

你可以自己算一下
我这是最早的老式油条配方



盐比例是10:3:2:1
就是10斤面三两矾
二两碱
一把盐

热心网友 时间:2022-06-28 17:14

你好,这种盐碱矾传统炸油条方法不能再用了,铝超标十多倍!严重违法!可以试试泡多源A或面欣酥A,油条蓬松个大饱满,安全合法。
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