请问,常吃绿色的蔬菜是不是能明目?
发布网友
发布时间：2022-05-05 06:25
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热心网友
时间：2023-10-12 21:45
绿色的蔬菜对我们的视力同样有好处，因为绿色蔬菜中的胡萝卜素可以帮助我们保护视力，而叶黄素则能有效预防强光对眼睛的伤害。
绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康让眼睛免受外界的侵害，所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。
拓展资料：
一、蔬菜的功效作用
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。具有提供多种维生素、提供矿物质元素、改善肠道功能等功效。1.提供多种维生素人体所需要的水溶性维生素如维生素C主要由新鲜蔬菜提供，如果新鲜蔬菜长期摄入不足，就很容易患维生素C缺乏症，即坏血病。蔬菜中的β-胡萝卜素在体内可转化维生素A，如果发生维生素A缺乏，许多器官功能就会受到影响，如眼的夜视功能下降（夜盲症）、皮肤角化增生、粗糙以及免疫功能下降等。此外，蔬菜还能提供叶酸、维生素K等营养元素。2.提供矿物质元素蔬菜是钾、钙、镁等矿物质元素的重要食物来源。钾是维持机体内环境稳态非常重要的矿物质元素，膳食中足量的钾可提高机体的应激能力，故多吃蔬菜对改善细胞代谢、提高体质有帮助。3.改善肠道功能蔬菜中的纤维素能有效促进肠与胃的蠕动，同时有利于肠道益生菌的增殖，如促进排便，减少有害物质在肠内停留时间等以改善肠道功能。4.促进健康蔬菜特别是深色蔬菜含有大量植物化学物多元酚、植物雌激素、硫化物、活性多糖、番茄红素、叶绿素、生物碱等。对促进人体健康，对预防某些慢性病如心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松症等有很大帮助。
二、蔬菜的营养价值
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。
热心网友
时间：2023-10-12 21:46
随着电子产品的普遍使用，我们大量时间都在用眼睛盯着电脑或者手机，有些是由于工作，有些确实因为打发时间，但是不管是哪一种，长时间看电脑或者手机都是对眼睛的一种伤害，我们今天主要来说一下食用哪些蔬菜有明目清肝的作用
工具/原料
生活常识
方法/步骤
猪肝
猪肝中含有大量的维生素是a，能够帮助减少电子辐射对眼睛的伤害，可以有效减缓眼部疲劳，防止眼睛干涩。
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胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，不仅可以明目清肝，还有预防夜盲症的功效，经常使用电脑的人可以在日常多吃胡萝卜。
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豌豆
豌豆中也含有大量的维生素a和叶黄素，经常使用可以帮助保护视力，尤其是经常针对长期熬夜的人群，多吃豌豆可以减轻眼睛干涩眼部浮肿的症状。
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西红柿
西红柿算是蔬菜中营养最为全面、营养价值很高但是热量却很低的蔬菜种类，不仅可以用于加肥，还有美容养颜的功效，加上西红柿中含有的多种维生素，可以有效保护视力，增强眼部周围的皮肤弹性，缓解眼干干涩眼疲劳。
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西兰花
西蓝花的营养价值也是非常高，而且热量低，适合健身减脂的人群食用，而且西蓝花中还含有大量的叶黄素和硒元素，可以有效的保护眼睛。
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紫薯
紫薯属于薯类食物，是属于粗粮中营养价值比较高的食物，紫薯含有强抗氧化的作用，可以促进身体排出毒素，有利于保护眼部视力。
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注意事项
自己的亲身经验，希望可以帮到你
热心网友
时间：2023-10-12 21:46
热心网友
时间：2023-10-12 21:47
热心网友
时间：2023-10-12 21:48
