发布网友 发布时间:2022-05-05 06:24
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热心网友 时间:2023-10-12 20:24
主料
排骨
1根
金针菇
150克
辅料
酱油
适量
耗油
适量
生姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
步骤
1.排骨切块,加少于盐,酱油,耗油,料酒腌制半个小时
2.金针菇去根,洗干净后摆盘,加点生姜,蒜
3.调一点蒸汁:水,少量盐,酱油,耗油,搅匀
4.倒入刚刚填好的蒸汁,摆上腌制好的排骨,排骨上面加一点豆鼓,如果是咸豆鼓可以多放点,我加的比较辣的,加的少,做给学生吃的
5.放入高压锅里,锅里要放蒸架,倒水,水可以多放点避免蒸干
6.见主图,最后蒸20分钟出锅,撒点葱花,排骨蒸出来的汁都在金针菇上,非常香,又入味