九蒸九晒的方法
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发布时间:2022-05-05 05:50
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时间:2023-08-31 17:13
蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮药材,而古人对烧火的材,盛药材的容器、蒸药材的水以及蒸药的节气时辰均有要求。比如:
李时珍曰∶桑木能利关节,养津液。得火则拔引毒瓦斯,而祛逐风寒,所以能去腐生新。而《 抱朴子》云∶一切仙药,不得桑煎不服。桑乃箕星之精,能助药力,除风寒痹诸痛,久服终身不患风疾故也。容器多以陶器为佳。用水、节气及时辰等则视药性及药的用途(用于何症)而定,无法一一罗列。在蒸药时一般是将水煮沸后转为小火再蒸15~30分钟,以蒸透为度,然后取出药材摊晒。不可在雾天或雨雪刚过晒药材,清晨霜露未散亦不适合。药材一定要晒干,如果一天无法晒干透的可次日再晒,直至完全晒干。
所谓九,其实是古人表示大和多的数字,不一定就指准确的九次,一般蒸晒次数以药材色泽和形态判断。
另外,有些特殊的药需浸酒等药材后蒸,或者在蒸药的水中加其他辅药。
黄精九蒸九晒操作步骤
1. 清洗黄精并将其与10%的黄酒拌匀,确保酒被黄精完全吸收后进行第一次蒸制,然后晒干至外皮微干。2. 在第一次蒸制后,将黄精拌入收集的黄精汁和适量的黄酒,再次闷润至酒被吸尽。之后按照相同的蒸制和晒干步骤,重复进行八次蒸晒处理,每次都使用约70%的黄酒。3. 进行最后一次(第九次)蒸制...
九蒸九晒生大黄的步骤?
将晾凉的大黄晒干,可以选择在阳光下晒干,每天早晚各晒九次,连续九天。晒干后的大黄取出,再次进行第二轮的蒸熟和晒干,同样每天早晚各晒九次,连续九天。重复以上步骤,连续进行九次蒸熟和九次晒干,直到大黄完全干燥。最后,将完全干燥的大黄保存在干燥通风的地方,以备使用。九蒸九晒的过程需要耐心和...
九蒸九晒九制黄精的方法
1. 首先将黄精清洗干净,然后与黄酒拌匀,加入黄酒至黄精的10%比例,确保黄精充分吸收酒液。2. 进行第一次蒸制,之后将蒸熟的黄精晒干。在第一次蒸制过程中,收集黄精汁以备后续使用。3. 蒸至黄精中央开始变虚,取出后将其晒至外皮略微干燥,接着将黄精与黄精汁和适量的黄酒拌匀,确保酒液被黄精完...
九蒸九晒的方法
“九蒸九晒”为中药材炮制方法的一种,其中包含两个动作,一为蒸,一 为晒。以黑芝麻为例:先将黑芝麻冲洗一遍后用清水浸泡一会,淘几遍后空的黑芝麻壳会浮在水面上,把这些空地丢掉,然后把黑芝麻捞起来沥干水。然后上锅蒸黑芝麻,要隔水蒸,从水煮开后开水算,蒸2-3个小时,蒸熟蒸透。蒸好...
黄精九蒸九晒制作方法
1、将鲜黄精晾晒10天左右,直至七八成干。2、然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净。3、将黄精放入锅中用水煮半小时左右,然后切成厚片。4、将黄精放入一个陶瓷罐中,加入适量黄酒拌匀,闷润直至酒吸尽。5、然后将黄精放入蒸屉中,隔水蒸约1小时左右。6、把蒸好的黄精放入太阳下晒,直至表皮晒干。7...
牛苦胆怎样九蒸九晒
以下是九蒸九晒步骤:1、九蒸:将新鲜的牛苦胆放入蒸锅中,进行连续蒸煮,每次蒸煮的时间为1-2小时,总共蒸煮9次,蒸煮的温度和湿度需要严格控制,以确保牛苦胆的质量。2、九晒:在九次蒸煮之后,将蒸煮好的牛苦胆晾晒至晒干,晾晒的时间一般为1-2天,视天气和环境湿度而定,通过九蒸九晒的加工过程...
九蒸九晒是怎么做的
5. 重复步骤:将晾晒好的药材再次放入蒸锅中蒸煮,然后晾晒。这个过程需要反复进行9次,即所谓的“九蒸九晒”。每次蒸煮和晾晒的过程都要严格按照要求进行,以确保药材的药效得到充分发挥。6. 成品:经过九蒸九晒的药材,其有效成分已经充分溶解出来,药效大大提高。此时的药材颜色鲜艳,质地柔软,可以...
九蒸九晒熟地黄制作过程
一、材料准备:新鲜地黄、蒸笼等。二、清洗地黄:将生地黄彻底清洗干净。三、闷润地黄:将洗好的生地黄用黄酒或白酒进行闷润。四、装笼蒸制:闷润后的生地黄装入蒸笼,开始第一轮蒸制,持续48小时。五、检查熟度:第一轮蒸制48小时后,可以比较生地黄的变化,观察到原来的黄色菊花心开始变黑。六、...
九蒸九晒陈皮的制作方法
九蒸九晒陈皮是一种传统的中药材,制作过程比较繁琐,需要耐心和技术。下面是具体的制作方法:1.选材:选用新鲜的香橙或柑橘皮2.清洗:将选好的橘皮清洗干净,去掉表面的泥土和杂质3.切片:将清洗好的橘皮切成较厚的块状4.蒸制:将切好的橘皮放入蒸锅中蒸15-20分钟,使橘皮软化,方便晾晒。5.晾干:...
黄精怎样九蒸九晒
第九次蒸制,晒干:最后将剩余(约20%用量)黄酒及黄精汁一起拌入,蒸至外表棕黑色,有光泽,中心深褐色,质柔软,味甜为度。将蒸制合格的制黄精,晒至八成干。泡制方法 洗净去杂质,捞入甑内或蒸笼内,放锅中蒸6至8小时,注意锅中加水,蒸至黄黑色揉软为度,晒干。再放甑内或蒸笼内复蒸一次...