四川那边小孩子从小就吃辣椒吗?

发布网友发布时间：2022-05-05 05:56

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 21:19

是的。因为你总有各种各样奇奇怪怪的机遇吃到辣椒或者各种辣的东西，除非你的家长、亲戚、朋友都不吃辣椒。?！第一道坎是你小时候，你的家长会故意给你喂辣的，包括但不限于你的爸妈婆婆爷爷奶奶，除非你一家人都没有这种恶趣味，或者有一个坚决反对的妈妈。可喜的是，这一步多半只用于测试你对辣味的耐受能力，只要你放声大哭后续会少很多麻烦。好的，你已经通过你的哭声让你的家人知道你天生并不喜好这一传统食物，但是我们后面还有很多机会。先不提当你的父母觉得你不吃辣让他们也吃不成辣椒（做饭很麻烦，出去也不方便）很不爽之后，会不会诱骗你学吃辣椒，你还是有很多机会。因为火锅、干锅在全国流行，很多人会以为川菜都是洒满辣椒红油，但实际上很多川菜都辣得很隐蔽。比如你可以去附近超市买一包泡椒凤爪，再把辣椒扔掉，再放上泡好的酸黄瓜酸莴笋，就是我们传统席宴上常见的一道菜。还有什么白斩（水）鸡（兔），它确实是白味的，但是旁边的蘸水是特殊调制，看起来就像酱油一样，如果你把肉全部浸进去了，入口的感觉，emmm，这么类比吧，就像第一次吃芥末的人裹了满满一层。好的地方在于辣椒不冲鼻子，坏的地方呢，你可能很久都缓不过来。再就是出去吃火锅之类的东西，不会说为了迁就你一两个人就点鸳鸯锅的，于是给你打一碗开水来洗。生意好的时候谁没事儿一会还给你换开水啊，将就这吃吧，一会儿跟锅里就没什么区别了。

另起一段说明几个问题。经常听到有人说我是假的四川人，一点辣都不能吃。emmmm，我曾经和几个台湾同胞吃过一顿早饭，米粉。有一位小伙子点的清红汤（微辣），吃了两口叫老板把汤倒掉换清汤；另一位小伙子点的清汤，吃了两口跟老板说是辣的，问是不是上错了。最后总结出原因，臊子（浇头,or anything like that）是辣的。我把这件事当笑话摆（说）给我一个山东同学听，他一脸原来如此的表情说，难怪他在成都吃清汤米粉觉得辣，还以为锅是辣的。所以，能够面不改色地吃完清红汤的各位同学，你们已经以四川的及格水平，打败了一些省份的正常水平。

ps1:就我生活的21年来讲，（所以很有可能是错的），四川这边吃辣的能力其实是有区别的，千万不要把四川看成一个整体盖而论之。（其他很多事情都是如此。）成都平原这一块吃辣的能力都要偏弱一些，越往山区走，吃辣的能力越强。而且我们年轻这一代比年老一代更不能吃辣，不喜欢吃辣的比例也更高。我有几个自贡（ gong，QvQ）的同学，各位可以淘宝选购自贡冷吃兔略做尝试。

ps2:经常看到关于咸甜粽子的争执，其实我有一个更致命的问题，香肠你们吃甜口的，还是——辣口的？

热心网友时间：2023-10-11 21:20

我小时候，包括我家侄儿侄女，基本都是5，6岁才会让接触辣椒，而且一边吃辣的东西，都拿开水涮过，把辣椒涮掉，小孩子吃会受不了的，大人都觉得辣，小孩更怕，而且看个人口味，我家吃的比较清淡，都很少吃辣椒的。不一定在四川就必须吃辣椒，没有人这样规定。

热心网友时间：2023-10-11 21:20

我从小就是吃辣椒的吗，我老家是四川德阳的，可以说我们那里的很多小孩子都吃辣椒的，我们一般吃米饭都会放辣椒油的。

热心网友时间：2023-10-11 21:21

由于四川人父母都能吃辣椒，久而久之，吃辣耐辣慢慢地融入基因中，代代相传，四川小孩子自然而然先天就具备了能吃辣耐辣的潜质，一般出生后一、二岁开始，就会同家中父母一起同吃一锅饭，共食一道菜，先天遗传加后天的磨砺，造就了四川小孩从小就能食辣的特性。

热心网友时间：2023-10-11 21:21

我是四川人，自己小时候包括我家侄儿侄女，基本都是5，6岁才会让接触辣椒，而且一边吃辣的东西，都拿开水涮过，把辣椒涮掉，小孩子吃会受不了的。