江米糕有时候为什么会出现散的情况?

发布网友发布时间：2022-05-05 06:05

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 05:05

江米糕出现散的情况一般是坏了，可能过期了不能食用了，应该扔掉

热心网友时间：2023-10-12 05:05

江米糕的做法步骤

步骤 1
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用到的食材和工具。特别说一下，枣的品质特别关键，我用的是若羌灰枣，成品做出来的口感特别好。当然可以把枣换成其他的，如葡萄干、蔓越莓、蜜红豆等等
步骤 2
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我一半是早上上班前泡上糯米，放到冰箱里（因为夏天天热，怕在外面会坏）。到下午下了班再进行下面的步骤。
步骤 3
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用捣蒜的工具把糯米捻一下，这样糯米更软糯。
步骤 4
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不用捻的太碎，大致这样如图就可以
步骤 5
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捻好后，倒入纯净水，大约高出糯米一厘米
步骤 6
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放入蒸锅，水开后中火20分钟
步骤 7
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加入适量的白砂糖，加糖的量根据自己的口味
步骤 8
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将红枣一分为二，取核
步骤 9
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取一些蒸熟的糯米，用勺背把糯米整平铺在模具底部
步骤 10
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放上一层枣，然后铺上一层糯米，再一层枣，再一层糯米
步骤 11
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整形完成后的样子，模具装满了
步骤 12
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放入蒸锅中，水开后中火20分钟
步骤 13
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成品就是这样了。把模具倒扣，取出江米糕，用保鲜膜包好。可放冰箱冷藏或冷冻，吃的时候，再次放入蒸锅蒸透就可以了

热心网友时间：2023-10-12 05:06

可能是因为没有压实