去竹林里掰到这么多竹笋，一顿吃不完有哪些好的保存方法？

发布网友发布时间：2022-04-21 00:11

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热心网友时间：2023-10-27 06:30

首先是剥壳，如果太大条的可以把它们切小块一些，之后就是煮开了，煮过后就是晒干，放到太阳光下晒，但如果天气不好，数天都是下雨天的时候，那么，只有放进烤箱烤，或者是放到灶台上用炭烘了，这个要记得常常翻一不，不要烘糊了如果晒得够干，放置得好的，放一整年都是很漂亮的，这样，想什么时候吃，就拿几块，提前泡开，切来炒吃，也是很美味的。

所谓竹笋就是竹子的幼芽，竹子为长年生长常绿草本植物，可食用部分为刚刚长出嫩肥、短壮的芽。竹子类型众多，适应性强，分布极广。食用菜式多样性，深受欢迎。新鲜竹笋适量剥皮洗干净切片焯水，五花肉二两洗干净切片，蒜米三个切片，生姜一块切丝待用。首先把锅烧热，放进五花肉翻炒出油后，放进姜丝，蒜片翻炒片刻，放进焯水后的笋片，放进生抽，小辣椒粒大火翻炒熟，出锅洒上葱花即可。

竹笋可以做成各种的干副产品。可以做成泡水笋和笋干，都是一个不错的选择。但是吃新鲜笋之前，必须要做得事先将笋切片儿，然后浸泡至清水二到四个小时最佳。不然才新鲜竹笋炒肉吃会有一种苦带着麻的感觉然后泡制的时候清水里入少许的盐。这个竹笋堪比山珍野味，新鲜的可以焯水了炒肉吃，吃不完的可以晒成笋干收藏。【新鲜竹笋炒肉的做法】新鲜竹笋适量剥皮洗干净切片焯水，五花肉二两洗干净切片，蒜米三个切片，生姜一块切丝待用。

竹笋好吃，我们家乡也有，纯天然的呢，春天长得我们*笋，冬天长得我们叫冬笋，我们用来炒腊肉，超级好吃的，吃不完的话，可以把它弄干净，切小块，煮一边水，然后晒干，竹笋干，也好吃，脆脆的，又可以保存很久。

热心网友时间：2023-10-27 06:30

可以放在冰箱里冻住，可以放在烤箱里烤，也可以晒干，还可以拿到锅台上烘干，尽量密封起来。

热心网友时间：2023-10-27 06:31

新鲜的竹笋用保鲜袋装好，可以直接冻冰箱里面急冻，下次吃的时候拿出来化冻就可以做美食了；另外就是把竹笋切成薄片，再用开水烫过之后，太阳晒干，等到要吃的时候用水泡一下就行。

热心网友时间：2023-10-27 06:31

将在将竹笋放在比较阴凉的地方保存，或者是放在地窖里，还可以放在冷藏室里，也可以通过用真空的方式保存，还可以打包成熟食，等等。

热心网友时间：2023-10-27 06:32

可以做成笋干的，也可以把它腌制起来的，这两种方法在之后吃起来口感还是很不错的，也可以直接把它放到冰箱里去储存的，但是尽快要吃完。