酸菜煮白肉的做法,酸菜煮白肉怎么做好吃,酸菜
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发布时间:2022-04-21 00:06
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时间:2023-07-01 13:47
酸菜白肉的做法
食材:
主料:酸白菜300g、五花肉300g、粉丝50g
辅料:油适量、盐适量、香葱适量、八角2粒、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量、桂皮1块、辣椒1个、大葱适量
做法:
1.准备好酸菜和五花肉。
2.葱切段,姜切片。
3.准备好干辣椒和八角、桂皮。
4.酸菜洗净切成丝备用。
5.香葱洗净切碎备用。
6.把五花肉焯水。
7.放入汤锅烧开撇去血末,加入葱姜、八角、桂皮、辣椒。
8.转小火煮至30分钟。
五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。【保留原汤】
9.把煮熟的五花肉切成大片。
10.锅中加入适量的油,爆香葱姜碎
11.下入酸菜丝煸炒均匀。
12.倒入煮肉的原汤烧开
13.加入粉丝,肉片煮至粉丝透明熟透。
14.加入盐、鸡精、胡椒粉调味,淋入香油,撒上葱花即可。
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牛肉汤店选址怎么选
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酸菜煮白肉的做法,酸菜煮白肉怎么做好吃,酸菜
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煮白肉的做法煮多久
老少皆宜。用料 五花肉 克 葱 根 姜 片 料酒 勺 煮白肉的做法 带皮五花肉凉水下锅 放料酒、姜片、香叶、大料 大火烧开 盖盖中火 筷子轻轻一扎就透,就完成了 小贴士 这个肉煮好,放凉切成薄片可蘸料吃。与酸菜配伍就是汆白肉。还可以蒜泥白肉,想怎么吃都好,不油不腻。
煮白肉怎么做
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