冰糖炖猪心如何制作?
发布网友
发布时间：2022-04-20 23:20
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热心网友
时间：2023-07-28 21:24
其次 冰糖要单晶的
第一步 猪心洗净 我建议不切 在上面平均的扎些洞
第二步 在炖盅里放入姜 葱 还有你想加的调味品 如适量的盐 味精 等(这一步尤其重要,是依个人口味而定的,平时炖别的怎么炖它就怎么炖,只是味道要控制在1/4左右)
第三步 把炖的七分好的猪心同冰糖 水一起用另一个盅再炖 水要刚刚没过猪心最好 当猪心全熟的时候出锅 滤水 放入碗中
第四步 在装猪心的碗中倒入刚刚炖猪心的汤 再适量加调味品(我只加盐)
第五步 上桌
我的小秘方 你可以试试
