番茄包虾的做法
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发布时间：2022-04-20 23:03
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热心网友
时间：2023-07-03 20:36
材料
"去壳虾仁 12只","洋葱 半颗","牛番茄 一颗","碎蒜头 一小匙","姜泥 少许",
做法
1: 虾仁洗净去壳,从背后切开,一方面取出肠泥,一方面遇热会呈现球状
2: 将洗净沥干的虾仁以及姜泥一同拌匀
3: 开始料理:热锅,加入少许油,放入虾仁,将虾仁煎至两面变红色,但里头还没熟的状态,盛起备用
4: 锅中加少许油,放入直切的洋葱丝与碎蒜头,炒至洋葱变透明,香气四溢
5: 放入切状的番茄,翻炒,之后加入1-2大匙水,盖上锅盖焖煮至番茄软化(或自己喜欢的柔软度)
6: 再放入虾仁拌炒至虾仁完全熟
7: 最后放入番茄酱(番茄酱可依各家口味斟酌多寡)与白胡椒粉,拌炒至均匀,起锅前再加入适量食盐调味,即完成
8: 呈色美丽,简单美味的番茄虾球
做法二，
材料
"番茄 6","大虾仁 250克/g",
做法
1: 切好所有材料备用虾仁用盐腌制一下，备用蛋打散加入小许盐调好生粉水勾芡
2: 热锅下油，爆炒酱蓉至香
3: 加入大虾仁，炒至熟即可，盛起备用
4: 热锅下适量的油，放下白葱粒
5: 加入番茄，炒一分钟
6: 加入番茄酱和糖，炒匀
7: 加入50ml水，让它煮三分钟
8: 然后加入两汤匙生粉水勾芡，炒至浓稠
9: 盛起，备用
10: 洗干净锅子，热油下锅，把蛋到进锅里，迅速翻炒至滑蛋半成性
11: 倒入番茄
12: 加入虾仁，拌匀
13: 撒上葱花，加适量的盐调味即可
14:盛盘
做法三，
材料
"无盐奶油 20g","鲜虾 350g","洋葱 100g","牛番茄 2颗","佛蒙特咖哩块(中辣) 2/6块","番茄酱 1大匙","清水 350cc"
做法
1: 咖哩块取2/6小块出来
2: 虾子背后剪开深切一刀,去除肠泥剪掉长须; 番茄切块; 洋葱切末
3: 取一炒锅,放入奶油 鲜虾转中火翻炒至由绿转红盛起
4: 续原锅,放入番茄 洋葱翻炒至均匀接触油面...
5: 倒入调味料烧煮至洋葱呈透状...
6: 倒回作法3, 待虾子均匀吸附酱汁并成U型即熟透 (呈O为过熟)
7: 摆上汆烫好的花椰菜(材料外)增色即完成料理
做法四，
材料
生虾仁，圣女果，青豆，番茄酱，生粉
做法
1、小番茄去蒂切1厘米的丁，青豆解冻完全备用，虾仁解冻完全，加入0.3g盐和生粉上浆入味5分钟备用；
2、锅中放入500g水烧沸，放入虾仁和青豆烫1.5分钟捞出沥干备用；
3、锅中下20g油（约一汤匙)烧热，下小番茄炒出沙，根据宝宝口味加入番茄酱和少许盐，最后下虾仁、青豆炒匀即可。
做法五，
材料
海虾、番茄、大葱葱白、小葱、花椒油、香油、盐、鸡精
做法
1、海虾背部剖开，去虾线（黑黑的那条，用牙签剔除很方便）
2、用香油将大葱葱白稍微炸一下，加入切碎的番茄、盐、鸡精熬煮成糊状（可加入番茄沙司増味）
3、在番茄酱汤中加入处理好的海虾，加少许花椒油烧干
4、小葱切葱丝、摆盘造型
热心网友
时间：2023-07-03 20:36
海虾6只
面包糠15克
辅料
姜1块
葱1块
玉米淀粉3汤匙
鸡蛋1个
料酒2汤匙
生抽2汤匙
精盐1克
胡椒粉适量
步骤1
食材：淀粉，面包糠，海虾，葱，姜，鸡蛋
步骤2
海虾去掉皮，去掉虾肠
步骤3
处理完的海虾清洗干净
步骤4
葱姜切末放入虾碗中，放入料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制30分钟
步骤5
鸡蛋打入碗中兑入1汤匙清水，用打蛋器充分打散
