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鸡肉炒豆芽如何做

发布网友 发布时间:2022-04-20 23:33

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热心网友 时间:2022-07-11 06:48

豆芽炒鸡丝的做法

1.鸡肉事先片成3份,然后再切成细丝,用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味

2.黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝,蒜和姜剁成末

3.烧热锅,冷油(可以稍微多些,防止鸡肉粘锅)放入腌制好的鸡肉,用筷子快速拨散开,看变色即可盛出

4.用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末,放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽

5.滴入几滴白醋,翻炒几分钟至熟

7.最后放入滑过的鸡丝,加点盐、鸡粉,淋点香油就可以出锅了

热心网友 时间:2022-07-11 08:39

把鸡脯肉用蛋清和淀粉办一下,在温油的情况下倒入锅里划开至发白,随后露出,加入豆芽翻炒,加入少许高汤,放入盐,味精,鸡精,勾玻璃芡淋少许香油出锅,清香滑嫩爽口

热心网友 时间:2022-07-11 10:47

鸡肉切丝,用生粉抓匀,用油滑出来备用;豆芽用开水烫一下,过凉水拧干,大火快炒,再放些韭菜、干红椒即可。
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