活的海参怎样处理能吃
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发布时间:2022-04-20 23:35
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时间:2023-08-16 17:02
方法一
第一步:把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。
第二步:把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
第三步:再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出。
第四步:用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天,中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水。
第五步:经过两天的浸泡后,你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了,这样的海参才可以用于制作各种美食。
保存方法:处理好的海参如果一时吃不完,可将每个海参用小塑料袋单独包装,放在冰箱冷冻室,随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可,随意食用,每天一根最好。
活海参怎么处理才能吃
处理活海参步骤如下:1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开,清除内脏,并且剪掉海参的吸盘(嘴)。2、然后用自来水清洗剪开的海参,尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。3、清洗干净的海参放入高压锅,只要放一点水(海参能自己出水,放一点防止糊锅)大火烧20分钟,闷一会开锅,锅里水是黑色的。4、...
活新鲜海参怎么处理 活新鲜海参如何处理
1、把鲜活的鲜海参买回家以后,要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是...
鲜海参的保存方法是什么?怎样烹煮?
5、用保险膜包起海参放进冰箱冷冻就可;6、想吃时,取出海参,用热水一烫直接可以吃;7、煮熟前海参不能沾油,最好早晨空腹吃,最容易吸收。新鲜海参烹煮方法:1、新鲜海参剪开后清洗干净。2.把海参切薄片,如图所示。3、锅里加水烧开后放入海参烫熟,捞出用冷开水冲凉。4、调汁水:加生抽、香醋...
新鲜活海参的处理方法 关于新鲜活海参的处理方法
1、把鲜活的鲜海参买回家今后,必定要实时破腹取脏,不然海参会很快瘦削,甚至还会自溶为液体。方式很简略,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等工具摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。2、把洗净的海参放进开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感到有弹性时捞出。这一步也可以这么做,...
活海参怎么处理
活海参的处理方法 方法一:如果是购买回来需要进行即可食用的海参,先用剪刀把海参的内脏取出来,然后将内部清洗干净,并且去除参嘴,放入开水中煮三刻钟,然后将海参放入淘米水中煮两个小时,然后将海参放入冷水中进行冷却,并且中途换几次水。方法二:将海参清洗干净之后,用开水对海参进行煮,时间为三...
新鲜活海参怎么处理
确保洗海参的水无色,这时,捞出海参,放入盆中用矿泉水浸泡24小时,期间换水2-3次;7、经过浸泡后的海参体积会膨胀一些,将浸泡后的海参捞出分袋包装,放入冰箱内冷冻储藏,待服用时,将其放入矿泉水中浸泡融化;8、特别注意,在处理海参时,要避免海参接触到油,容器要清洗干净....
新鲜的海参怎么吃 新鲜海参的处理方法
新鲜海参的做法 一、直接生吃鲜海参。 新鲜海参的做法步骤:将鲜海参清洗后清除内脏,用沸水烫后切片,蘸芥末或醋等调料吃。这种吃法绝对简单,但是应该注意的是,如果没有泡发好(如何泡法干海参),海参容易发硬,不易咀嚼。 二、凉拌鲜海参 步骤:将鲜海参清洗后除去内脏,用沸水烫后将鲜海参切片...
活海参怎么处理才能吃 活海参如何处理才能吃
1、新鲜的活海参拿在手里硬邦邦的,其实里面都是水。2、用剪刀把海参从中间豁开,去掉内脏,海参里面有几道线,是海参的筋不要去掉。3、把开好膛的海参清洗干净放在无油无水的高压锅里,这时海参会出好多水,就变软了。4、在高压锅里加入没过海参的纯净水(必须是纯净水哦),先不要盖盖子,大火...
活海参最简单的处理方法
活海参最简单的处理方法如下:1、剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。2、再把海参放进淘米水中煮1~2小时...
活海参怎么处理才能吃
活海参需要像以下处理才能吃:海参迅速处理,清洗干净,煮熟,高压锅炖煮,泡在冷水中。材料/工具:活海参,剪刀,高压锅。1、迅速处理:一旦将新鲜的海参带回家一定要及时掰开肚子,否则海参会很快变薄甚至浴解成液体。2、清洗干净:将新鲜海参的胃切开,再用清水洗净,取出内脏。3、煮熟:将海参放入...