蛋糕的制作方法不用打蛋器

发布网友发布时间：2022-04-20 23:41

共5个回答

热心网友时间：2022-05-11 21:31

　　

　　用电饭煲做蛋糕方便很实用，希望对你有用：

　　按照下面的材料、步骤和方法制作吧！
　　准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

　　注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

　　按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

　　三根筷子准备打蛋清

　　打两下就这样了

　　为了突出甜，放一点点盐

　　一勺糖

　　继续打继续打继续打

　　有点稠时再放一勺糖，继续打

　　大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

　　这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

　　蛋黄里放两勺糖
　　
　　3勺冒尖的面粉

　　6勺牛奶

　　搅拌好

　　倒入一半奶油状的蛋清

　　注意：上下搅拌而不是打圈

　　搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
　　
　　电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

　　倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

　　倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

　　按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

　　然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

　　开盖咯

　　锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

　　松软可口的蛋糕，大功告成啦！

热心网友时间：2022-05-11 22:49

做重油蛋糕就不用打蛋器,只要用手动打蛋球就行,每个步骤打均就行.

热心网友时间：2022-05-12 00:23

做蛋糕必须把奶油或者鸡蛋白完全打发，打到干性发泡，因为这直接决定蛋糕的成败与口感，不用打蛋器的话很难做到这一步。
你问的那些材料淘宝都有卖，很便宜。

热心网友时间：2022-05-12 02:15

不用打蛋器你可以用其它东西搅拌
在烘焙行可以买到
不懂的可以问我
本人2级糕点师

热心网友时间：2022-05-12 04:23

可可粉，黄油，奶油和吸油纸也挺常见的，一般超市就有