南瓜饼的材料
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发布时间：2022-04-20 23:12
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热心网友
时间：2022-07-17 07:13
南瓜这种食物可以说是甜品界最最朴实的一种存在了。大家都知道，甜品在市面上的价格普遍偏高，而且甜品作为一种比较具有小资情调的食物，一般在外形上都显得比较小巧，并且显得非常精致。而南瓜饼这是一种可以当成一种精致的下午茶甜点，也可以当成唤醒人们一天的胃口的早餐。并且南瓜饼凭借它自身的价格低廉，而味道却无比甜美，完全不输给任何较为高端的小甜点的优势，成功地打入中国地千家万户，成为中国人民念念不忘，津津乐道地一种小食物。那么，如此美味地南瓜饼是怎么做出来地呢?下面就给大家介绍一下吧!
1、所要准备地材料：南瓜800克(根据自己的实际情况来选择购买南瓜的重量，注意不要一次性购买大量的南瓜，虽然说在人们一贯的理解思维里面，南瓜是一种非常容易储存的食物，但是这会使南瓜的质量以及口感大大的打折扣。)花生油适量，白砂糖适量。
2、制作南瓜饼的步骤：(1)把购买回来的南瓜的外表皮削掉。(注意南瓜的皮一定要削掉。虽然食用南瓜皮对人的身体并不会产生什么严重的伤害，但是由于南瓜的外表皮非常坚硬，不管是经过了多长时间的蒸煮焖炒，南瓜的外表皮仍然是有一定的坚硬度的，一旦误食进去，会加剧人体的消化系统的负担，导致人体的肠胃感到不适。)(2)把洗干净之后的南瓜切成小块，然后放进装有少量水的锅里面，开火将水煮至沸腾后即可将南瓜捞出来。(3)把南瓜捣碎，尽量捣成末状。然后将锅烧热，往锅里倒入足量的花生油，将南瓜依次捏成小圆饼状，放入锅里面，双面煎至金黄即可出锅。
热心网友
时间：2022-07-17 08:31
做南瓜饼需要准备一下材料：
材料为：去皮去籽甜南瓜肉600克、糯米面360克、白糖50克。
做法：
1南瓜去皮，去籽，切大块，用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
2.趁热在南瓜泥加入白糖搅拌融化。
3.搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度，少量多次的往里加糯米粉。
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，把两面煎成金*即可。
南瓜饼营养价值
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素：南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素：南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
热心网友
时间：2022-07-17 10:06
金*的食物不仅能吸引人们的眼球，还会刺激人们的味蕾，让人们的食欲爆棚。那么金*的南瓜饼，更是孩子们的心头好，不仅在颜色上的满足，还有孩子们对甜味的情有独钟。
今天小编就分享南瓜饼的做法，做法简单不复杂，而且孩子们也爱吃，我们一起来看看那金灿灿的、软绵绵的、甜丝丝的南瓜饼的具体做法。
黄金南瓜饼
【食材】糯米面粉100g,南瓜80g，粘米面20g，白砂糖20g,食用油，清水适量。
【步骤】1.食材洗净，南瓜去皮，取一块80g左右的都可以，切成小块，装碗备用；
2.将面粉倒入碗中，清水少量多次的均匀倒入，用筷子往一个方向搅拌均匀，搅拌成絮状，再倒入白砂糖均匀搅拌；
3.南瓜上蒸锅，蒸熟之后用擀面杖压碎倒入面粉中继续揉捏；
4.将粘米面倒进去，水量适量增加，将面粉揉搓成光滑的面团，搓长条用刀切成若干个小面团，再搓圆压扁放在擀面板上备用；
5.全部弄成之后，起锅烧油，油量不宜过多，油热之后将面饼放*底锅，转小火煎制，煎黄之后翻面继续煎，直至两面焦黄即可。
这样做出来的黄金南瓜饼，油量较少，吃着也健康，孩子们也喜欢这金灿灿、甜丝丝的南瓜饼。煎熟之后的南瓜饼要在未完全冷却下来之前食用完，冷却之后的南瓜饼偏硬、口感不佳，而且还会伤胃。
南瓜饼的做法也不只是小编的这一种，如果有更好的做法，可以在下方留言分享出来。南瓜饼还可以做有馅的，其中的馅可以根据个人口味来制定，本人比较喜欢吃较甜的馅，比如说，豆沙馅、水果馅。那么，剩下的时间，大家都动起手来吧！
热心网友
时间：2022-07-17 11:57
我们自己在家里面做南瓜饼不容易成功的原因很简单，就是因为我们自己在家里面做这东西没有掌握好方法，少了其中最重要的一种原材料，这才让我们做出来的南瓜饼味道没有饭店里面的好，其实南瓜饼不用买，自己就能做，教你一种做法，南瓜饼酥脆又好吃。
第一步：将买回来的南瓜削掉外皮，对半切开后用勺子将南瓜瓤给挖出来，再用刀子将南瓜切成薄厚均匀的片状。
第二步：蒸锅当中加入适量的清水，等到蒸锅里面的水开了之后将切好的南瓜片放到盘子里面，仍到蒸锅当中将南瓜蒸熟。
提示：新手可以用一根筷子或者是勺子戳一下南瓜，如果能够很轻松的将南瓜戳成泥状就说明南瓜已经煮熟了。
第三步：把煮好的南瓜放到一旁晾凉之后用勺子将南瓜全部的捣成泥状，接着向南瓜泥当中加入适量的淀粉、面粉和澄面，用筷子冲一个方向将它们搅拌成絮状之后再揉成光滑的面团形状。
提示：很多人不知道澄面是什么东西就没有放它，其实它才是做南瓜饼好吃的重要原料，它是一种无筋的面粉，在做南瓜饼的时候加了它才能让南瓜饼有酥脆又松软，看上去也不会软趴趴的。
第四步：双手将面团揉搓成长条的形状，再用刀分成一个个大小均匀的小剂子形状，擀成小面片之后向每一个小面皮当中加一点豆沙馅，包裹起来之后双手将它揉搓成圆球的形状轻轻的按一下，按成南瓜饼的形状。
提示：大家也可以在这一步在南瓜饼的表皮加入一些白砂糖或者是面包糠再用手将它们压实一些，这样炸出来的南瓜饼味道会更好吃。
第五步：锅里面加入适量的食用油，等到油温到达七八成热的时候将南瓜饼放到油锅当中炸到两面金黄，将南瓜饼捞出来控干表面的油分就可以上桌了。
