网上买的手抓饼放在冷藏还是冷冻

发布网友 发布时间：2022-04-20 23:28

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热心网友 时间：2023-01-09 09:29

手抓饼是一种从台湾传入*的美食，而自从手抓饼传入*之后，也受到了许多青年人群以及儿童的喜爱。尤其是在早餐的时间来一张手抓饼，不仅饱腹感较强，也可以让味蕾得到充分的享受。因为手抓饼的制作方法会比较简单，因此许多人会选择自己在家中动手制作，可是保存手抓饼是应该冷藏还是冷冻呢?

手抓饼怎么保存：

由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。

手抓饼放冷藏还是冷冻多久：
超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻，吃的时候拿出来放平底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。
做好的成品放冷鲜,没做好的面团放冷冻,因为没做好的面团里有油,所以你放心不会结冰,如果结冰说明是地沟油,你也别吃了。
冷冻的话保存时间长点，最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。
做法：1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入);
2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了;
3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮(这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上);
4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来(当然也可以撒上葱花之类的，味道更好)，再抓着两头抻长;
5、然后卷起来;
6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可;
7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了;
8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。

热心网友 时间：2023-01-09 10:47

手抓饼是一种香酥的小吃，现在手抓饼的面皮可以在超市里面买到，回家自己加工就可以吃。那么，手抓饼放冷藏还是冷冻？手抓饼怎么保存？

手抓饼放冷藏还是冷冻
超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻，吃的时候拿出来放平底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。

做好的成品放冷鲜,没做好的面团放冷冻,因为没做好的面团里有油,所以你放心不会结冰,如果结冰说明是地沟油,你也别吃了。

手抓饼放冷藏还是冷冻 手抓饼怎么保存

手抓饼怎么保存
由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。

手抓饼放冷藏还是冷冻 手抓饼怎么保存

手抓饼家庭做法
1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿（这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）；

2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了；

3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮（这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上）；

4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来（当然也可以撒上葱花之类的，味道更好），再抓着两头抻长；

5、然后卷起来如图样；

6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可；

7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了；

8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。

手抓饼放冷藏还是冷冻 手抓饼怎么保存

小贴士
1、先拌至无干粉的絮状再揉面，面团比较不会粘手；

2、面团第一次揉的不是很光滑，也没有关系，静置之后再揉，就会比较好揉光滑了；

3、面团一定要揉到位，并且要充分静置，这样延展性才好，才会比较好擀开，而且能擀的很薄很均匀；

4、擀面时，在案板上抹些油，可以防止粘连；

5、盘面饼时，边盘边用手将面条拉长一些，这样盘出来的饼胚层次比较好；

6、面饼做好后，如果擀开的过程中，发现回缩的很厉害，可以静置一段时间，松弛一下再继续擀；

7、饼胚不要做的太薄，否则会影响分层效果。

热心网友 时间：2023-01-09 12:21

超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻，吃的时候拿出来放平底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。做好的成品放冷鲜,没做好的面团放冷冻,因为没做好的面团里有油,所以你放心不会结冰,如果结冰说明是地沟油,你也别吃了。
冷冻的话保存时间长点，最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。



扩展资料
手抓饼的做法
1、面粉中加入水；用筷子搅成面团，软一点儿。



2、使用手粉，将面团揉成团。



3、案上撒粉，将面团移到案上，再撒上一层粉； 擀成大片。



4、依次撒上葱花、盐和1小勺花生油，掀起饼身边缘，将佐料粘匀。



5、从上往下卷起来。



6、从左右往中间盘起来。



7、两个圆饼叠起来。



8、擀成大片，视锅的大小而定。



9、平底锅中放入剩余的花生油，将饼烙到两面金黄。



10、一手一把木铲，将饼身从边缘往中间推，推成大碎片。可以再加点儿油，饼会更酥脆。



11、再烙一会儿就可以出锅了。



小贴士

1、凉水和面，面要软和一点儿。擀皮的时候多加手粉，第一次擀皮薄一点儿，卷起来的时候抻一抻，都可以增加分层。
2、如果想要吃更筋道的，可以让面团醒 15 到 20 分钟——费时间了，不过醒面团的时候可以歇着，或者准备点儿清粥小菜。
3、烙饼的锅先要大火烧热，烙饼的时候保持中小火。烙的时候经常转动饼身，保证受热均匀。厚底的平底锅最好，普通炒锅也可以，不过要多加油。
4、烙好后马上吃，口感最好。

热心网友 时间：2023-01-09 14:13

像这种东西最好，还是放在冷冻里面？等到要吃的时候解一下冻，然后最好在油锅里面走一下，这样吃起来还是不错的，如果放在冷藏里面的话，很有可能过几天就坏了

热心网友 时间：2023-01-09 16:21

网上购买的手抓饼，还是需要放在冷冻较为合适。

热心网友 时间：2023-01-09 18:45

如果长时间不用，建议冷冻，不然面会化的不成型

热心网友 时间：2023-01-09 21:27

适合冷冻保存

热心网友 时间：2023-01-10 00:25

网上买的手抓饼最好冷冻