馄饨这个食物是怎么走向大江南北的?为什么福建出名香港的也出名?

馄饨其实还有一个名字叫做云吞，一个地方的叫法都不一样，广州人叫做云吞四川人叫做抄手，湖北人又叫做包面，新疆人的听着最搞笑，新疆人叫曲曲，江西的叫做清汤，而皖南地区的叫做包褓这个馄饨的叫法真是挺多的，而且他在我们中国有着很悠久的历史，这是一道，闻遍大江南北的美食，而且深受人们的喜爱...

是啊,馄饨是大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下了哪里也比不上家乡的馄饨。因为温州馄饨做得最为精致,配料最为讲究,色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,味同嚼蜡;宁波的馄饨没有浇头,不知...

人说馄饨有什么稀奇的`,哪儿没有呢?是啊,馄饨是大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下了哪里也比不上家乡的馄饨。因为温州馄饨做得最为精致,配料最为讲究,色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,...

四川称为“抄手”,广东称为“云吞”,福建成为“扁肉”,江西称为“清汤”,湖北称为“包面”,新疆称为“曲曲”,而我的家乡浙江则称为馄饨。 馄饨历史悠久,可追溯到20年前的汉代。西汉的《方言》中提到:“饼谓之饨”,视馄饨为饼的一种,若以汤水煮熟,则称“汤饼”,也就是现在的馄饨。 相传汉朝时,北方匈奴经...

不过早餐还是可以的。包法:各地包法不同，选购市场卖的馄饨皮即可.一般是1斤皮半斤馅.当然，如果素质过硬可以适量增加馅量.不过，6-7两也够了.最方便的包法是，居中放馅，卷两卷，然后两翼向中间折一下，倒置摆放整齐.一般是上冰箱速冻层，留着早上吃.一般一斤半的馄饨正好摆满一层，大约40个....

首先，必须首先的就是我们广东云吞面啦~▽ 【名称】云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，粤语júng，英文Wonton noodle。是广东省的传统特色小吃，最早源于广州，属于粤菜系。【制作】一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。【特色】广东云吞面...

蚵仔煎，就是把鸡蛋和海蛎放到一起，然后再加入各种的调味料，把它们做成像大饼一样的东西，还可以在里面添加一些别的食材，这个可以随自己的喜好，可以说是南方小吃摊必备的一种美食了，也是夜市摊上最常见的一种美食，很多南方人都特别喜欢吃，北方人看到这种吃法，都觉得很怪异。金陵盐水鸭。金陵盐水...

是啊,馄饨是馄饨大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下哪里也比不上温州的馄饨。因为温州馄饨做得最为精致,配料最为讲究,色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,味同嚼蜡;宁波的馄饨没有浇头,不...

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。其富含营养、鲜香浓郁、可美容养颜、延缓衰老、...

北方的馄饨北方包括一些中原地区的馄饨，大多是和饺子个头差不多大小的，皮的厚度也和饺子皮差不多，饺子皮是圆形的，而馄饨皮则多是四边形，每个地方馄饨的包法也不同，但大都符合北方一贯的饮食习惯，没那么精致，个头大吃起来顶饱。从馅料上来说，北方馄饨的馅料和饺子馅一样，多种多样，可用各种...