西红柿 鸡蛋 土豆 手擀鸡蛋面怎么做如何
发布网友
发布时间:2022-05-02 22:10
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-27 18:42
准备食材 -
鸡蛋 3个
面粉 因人多少而定
西红柿 1个
土豆 半个
盐 因口味而定
糖 根据盐多少而定
香油 根据味道而定
- 步骤 -
1.放入面粉,鸡蛋一个或两个,嫌劲道不够放点盐,放入水,和面
2.和到面团成型,就盖上东西放5分钟到10分钟,这样面比较光滑,好揉
3.10分钟后,揉几下,再放5分钟,再揉,就可以了
4.然后就开擀!
5.擀成这样的时候,可以叠起来切了
6.然后抖开
7.开始在锅中加入油,油热的时候将打好的鸡蛋液放入,弄碎,记得,鸡蛋液中要加一点盐才好吃~但是,盐不要太早加,会盐析…
8.加入水,土豆
9.水再次开的时候,加入面
10.最后加西红柿,再加调味料,开锅的时候加点香油,大功告成