伊利灭菌纯牛乳需要煮沸食用吗

发布网友发布时间：2022-05-02 21:45

共5个回答

热心网友时间：2022-05-17 19:00

可以，但是不能温度过高，时间过长，否则会破坏营养成分的。

专家对于牛奶是否可以煮着喝的解释
如果买回家的是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。
但如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。
若想要喝到热的牛奶，我不推荐带包装用微波炉加热，也不建议先煮开再冷却。最佳方法是，将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分。
最后，需要提醒的是，现在的液态奶按杀菌温度有低温巴氏杀菌奶和高温灭菌奶之分。对于巴氏杀菌奶来说，保质期短，极易*，建议少量多次购买，并每次开包后都一次性喝完；对于高温灭菌奶来说，保质期长，在保质期内可一次多买些，同样建议开封后一次性喝完；对于玻璃瓶包装的鲜奶，建议直接用吸管插入喝。

热心网友时间：2022-05-17 20:18

其实不用担心的

因为酸奶都是没问题的

就是蒙牛和伊利的牛奶有问题

但是都是因幼儿奶粉有问题

所以你可以放心大胆的喝a

关键是那些小孩好可怜

热心网友时间：2022-05-17 21:53

不用，直接喝就可以，怕凉把牛奶连袋泡在热水里加温，或去袋用微波炉加热，或煮或蒸都可以，热到想要的温度

热心网友时间：2022-05-17 23:44

不用。已经灭菌了。你再煮的话，活性物质会被杀死，营养会流失哦

热心网友时间：2022-05-18 01:52

不需要，稍微加热就行了，