过期的桂圆肉还能吃吗??

发布网友发布时间：2022-05-02 21:45

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热心网友时间：2022-06-27 13:32

干桂圆过期两个月不能吃，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

又名大龙眼、砂眼、荔枝龙眼，都是指其大果特征。分布于广西的各大产区及广东省的部分产区。平均单果重18．3克，最重31克；

果皮深黄褐色，肉厚、质脆、较化渣、易离核，可食率高，含糖量中等，味淡甜，鲜食品质中等，可鲜食，更是制作龙眼罐头、龙眼干和龙眼肉的优良品种。

热心网友时间：2022-06-27 13:32

桂圆干过期了不能吃。

干桂圆放久了或者储存不当还是会坏掉的，通常坏掉的表现为果壳发潮变软，直接捏壳不碎，留有凹陷，打开果壳之后看果肉，也有发潮甚至长霉的现象，这时桂圆是不能吃的，是放久了的表现，还有一种坏掉的桂圆是长虫导致，果壳上会有虫眼，果肉果核会被虫蛀，果肉旁边会有粉末状的虫子排泄物，这样的桂圆也不能吃。

桂圆干的保质期通常是一年或者一年半，但是如果防潮防虫措施没做好它提前坏掉的几率会很高，所以每隔一周或者两周，有好太阳就把桂圆干拿出来晾晒几个小时，干燥度差不多，果壳较硬的时候，再把它们收到密封袋中即可，平时可以放在阴凉、干燥、通风的地方，如果天气湿热则考虑放在冰箱中。

热心网友时间：2022-06-27 13:33

若是保存的很好，没有发生霉变等，可以吃的。桂圆肉有很好的补血、安神的作用，非常适合一些体虚贫血的女性。需要注意的是桂圆肉性热，不建议吃的过多，以免出现上火的现象。冬季是吃桂圆的佳季。

热心网友时间：2022-06-27 13:33

过期有两种，一种是过了保存期，一种是过了保质期。
保质期是保证食品质量的期限，过了保质期，食品不一定就坏了，这里面增加了保险系数。
保存期就是食品的最长期限，过了此期限，食品就坏了，当然也不是绝对，但可能性很大。
过了保质期的食品未必不能吃，但过了保存期的食品就一定不能吃了。

热心网友时间：2022-06-27 13:34

不能吃了
过期桂圆肉即便没有发生霉变，微生物也已经很多了，吃了严重危害身体健康，所以不要吃了。