食品腐败变质的根本原因主要是 [ ] A.含水量过高 B.温度过高 C.微生物...
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发布时间：2023-12-30 22:44
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C
...容易腐败,你认为根本原因是( ) A.含水量过高 B.进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质．故B符合题意． 故选：B．
引起食物腐败的主要原因是( ) A.微生物大量繁殖 B.残留化学药物的污染...真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使得食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．故选：A...
食品放置久了就会腐败变质,主要原因是( )A.细菌的呼吸作用B.动物的...各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，可见C符合题意．故选：C ...
...A.食物腐败的根本原因是气温过高B.现代的食物保存方法就是添加防...A、由各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，故错．B、根据食物腐败变质的原因，可知食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖...
夏天温度过高是导致食物腐败变质的根本原因.__结果使食品的质量降低或完全不能食用，这个过程称为食品腐败变质．其本质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分的分解变化过程．营腐生生活的真菌和细菌能够分解食物的营养成分，使食物中的营养成分发生分解，从而使食品腐败变质．故食品腐败的根本原因是微生物的大量繁殖．故答案为：× ...
食品腐败变质的原因是外界温度高,湿度大.___.(判断对错由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．因此题干的说法不正确．故答案为；×
引起食品腐败变质最重要的物理因素是什么食品变质就是微生物生长繁殖，将食品转化为其产物，所以引起食品腐败变质的因素就是影响微生物生长繁殖的因素：1、温度：低于4摄氏度或高于65摄氏度都不太利于细菌繁殖，在这个区间的话食品就容易变质。2、水分：非常重要的因素，含水量较高的食品相比之下更容易腐败。这就是为什么形同环境下馒头比面条更...
食品腐败的根本原因是空气湿度太大.__由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并分解和利用食物中的有机物来生长和大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使食品腐败掉．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存时就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和...
食品放置久了就会腐败变质,主要原因是 A.细菌的呼吸作用 B.动物的取...C 试题分析：腐生微生物会分解食物内的有机物，导致食物变质。
