烧刀鱼怎么做好吃,家常烧刀鱼的家常做法

1.将新鲜的刀鱼去鳞去鳃，剖成两半，用盐搓擦切成块状，备用；2.将姜、蒜、红、绿辣椒切成蓉状备用；3.将葱切成段状，放到烧刀鱼的下面；4.用水淀粉将鱼片粘上薄薄的一层粉状；5.将热锅置于火上，放适量的食用油，待油热至八成时，下入鱼块，煎至两面金黄色即可捞出备用；6.用同一锅，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

家常红烧刀鱼的做法 步骤1 刀鱼不要选择太厚太大的，那样的鱼肉比较不好吃！也不能选择太细的！正常宽大就可以了！刀鱼洗净后，凉干水分！鱼身上切斜刀，容易入味！步骤2 葱姜适量 步骤3 煎鱼之前油锅放少许盐，两面煎成金黄就可以了！然后放葱姜，料酒！喜欢吃辣的可以放点红辣椒！然后放酱油！...

1、将鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜。2、加入料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟。3、热锅入油，六成热时将鱼段用厨纸擦去水分，放入油中；另起锅入底油，三成热时下葱姜蒜末爆香，加入生抽，料酒，鲜酱油，白糖，高汤或适量水，放入煎好的鱼段，大火烧开，关中火烧十分钟，加盐，胡椒粉调味，收汁...

做法：1. 将刀鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成块。2. 炒锅加入适量油，烧热后加入姜片、葱段、蒜头，煸炒出香味。3. 加入切好的刀鱼块，煎至两面金黄。4. 加料酒，煮至酒精挥发。5. 加入生抽、老抽、糖、盐，煮至汁浓。6. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮约20分钟即可。7. 出锅前加入鸡精...

红烧刀鱼的做法最好吃又简单的做法如下：工具／原料：刀鱼500克、葱姜蒜6克、大料一个、料酒1勺、生抽酱油2毫升、老抽酱油2毫升、豆豉4克。1、刀鱼洗净去内脏，切段。2、热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。3、放入刀鱼。4、加入料酒，生抽酱油，老抽酱油。5、加入豆豉。6、小火慢炖至20分钟即可出锅...

红烧刀鱼简单做法 主要材料 ：目鱼500克 辅材 ：木薯淀粉50克 调味品 ：食用盐3克、姜1块、蒜3瓣、麻椒20粒、生抽酱油2汤勺、酱油少量、食用油适当、胡椒粉1克、江米酒2汤勺、白糖1/2汤勺、老陈醋1/2汤勺、芝麻3克、细香葱1根、水1碗 1.目鱼去内脏1/2汤勺酒酿，几块姜腌渍十几分钟 3.用...

红烧刀鱼

做法：1、带鱼去掉内脏去头尾刮净外皮洗净切段控干水分备用。2、将带鱼段放姜丝、花椒、黄酒腌制半小时。3、将腌好的带鱼段用厨房纸吸干水分，锅中放入少量植物油烧热。4、将带鱼段炸至两面金黄捞出备用。5、准备几瓣大蒜切几片姜片备用。6、锅中多余的油倒出去，继续加热。7、加入大蒜瓣、姜片、...

酱烧刀鱼 酱烧刀鱼是一道鲜香浓郁的家常菜。将刀鱼处理干净后切段，用盐、料酒腌制一下。锅中加油，将刀鱼煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱、生抽、老抽、糖和适量的水，调成酱汁。将煎好的刀鱼放回锅中，用小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可。这些家常做法不仅...