怎么做红豆成豆沙泥状?
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发布时间:2022-05-02 19:08
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热心网友
时间:2022-06-26 04:57
1.红豆洗干净后用稍高于豆表面的水浸泡,放冰箱冷藏一晚。白天做的话,冷藏4到6小时也可
2.把红豆连同浸泡的水煮开,放进焖烧锅里90分钟左右取出,把豆捞起放进搅拌机里打碎成豆渣。
3.把豆渣倒进小锅里煮,放高于表面的水,煮到快没水时加高于表面的水继续煮,反复三四次知道豆渣糊烂无多余水分
4.把豆糊倒进打蛋盆,加入少量植物黄油、细砂糖。用打蛋器的2至3档充分打发,到豆泥状时转至5到6档高速打发30秒
5.用硅胶刀充分搅拌豆泥,倒进保鲜盒里冷却后放冰箱冷藏即可。可作为汤圆、糯米糍、包饼等点心的馅料
烹饪技巧
如果不怕麻烦再搅拌豆渣后,用筛子隔掉豆皮会更好更细腻。
热心网友
时间:2022-06-26 04:57
把红豆煮熟滤水,用搅拌机搅碎就好了吧😳追问难啊
追答我妈妈做过绿豆泥,就是各种方法弄熟,很熟很熟那种,然后搅成泥
热心网友
时间:2022-06-26 04:57
红豆蒸熟,捣烂
热心网友
时间:2022-06-26 04:58
煮熟。按扁。
热心网友
时间:2022-06-26 04:59
放锅里煮
怎么做红豆沙
1、将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂。2、将煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。3、将红豆泥倒入平底锅里,放黄油炒至融化。4、放入白糖炒继续炒。5、一直炒到干燥粘稠状态即可。
红豆沙是怎么做成?有什么技巧呢?
第三步:红豆煮好之后,跟剩下的水一起放入豆浆机或者料理机中,打成细腻的泥,如果机器对最低水位有要求,可以加适量水进去一起打,就是后面用锅炒豆沙的时候需要费些时间,所以,最好用那种可以不用加水就可以打的料理机,我用的是豆浆机,加了些水进去选择米糊键一起打的。第四步:不粘锅的...
红豆怎么做出红豆沙
4、比较简便的方式是用手持料理机把红豆汤打成泥,根据口味加入红糖即可;如果没有这个手持料理机,也可以转入搅拌机里面打,然后就得到顺滑香甜的红豆沙糖水啦!陈皮红豆沙做法三 材料:红豆300公克,陈皮10公克,水2500cc,红砂糖200公克,糯米粉2大匙。做法:1、陈皮先用水泡软后切碎;糯米粉加入份量外的2...
如何把红豆做成豆沙?
1、准备好材料:红小豆:200克、红糖:100克、烘焙油:50克 2、红豆提前一夜泡好(天热可以放冷藏冰箱)3、将泡好的红豆放锅里煮,水多放些,等水煮的要干了,尝尝红豆有没有烂,如果没烂继续加些水煮 4、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可 5、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里,用勺子碾压出...
红豆沙的制作方法是什么?
自制红豆沙的做法 1、将红豆150g泡上一夜。2、第二日将红豆冲洗干净。3、红豆放入锅中,加水400ml。4、设置加压20分钟。5、解压后就得到这样的个个破壳,烂烂的红豆。6、将红豆连同汤一起倒入粉碎机中打成细泥。7、锅里放50g糖和50g油,将锅晃一下。8、中小火烧到糖为棕色,这时将红豆泥倒入...
红豆煮好了怎么做豆沙
红豆沙馅的做法步骤 1 准备好原材料。2 将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。3 把泡好的红小豆放进高压锅里,倒入清水没过红豆一指节多一点点。4 盖上锅盖加阀,开火大火煮红豆,上气后转中火高压30分钟。5 煮熟后几乎水就煮的没了。6 准备一盆清水。7 ...
红豆沙的制作方法
1、红豆淘洗干净,放在一个容器提前一晚上浸泡。2、浸泡好的红豆放在电压力锅中,加入没过红豆大约1厘米高度的清水,选择压力较高的“豆类蹄筋键”。3、煮好的红豆体积完全膨胀开了,取一点红豆,用勺子按压,马上被压成泥。4、煮好的红豆放进料理机或者搅拌机,将它搅碎。5、豆沙都准备好之后,再准备一些配料,500g...
自制红豆沙(详细图解)怎么做
1. 红豆洗净,可以泡1,2个小时再煮,没时间直接煮也是一样能煮烂的,就是多煮会。2. 红小豆倒进高压锅,倒进3~4斤水煮,红小豆的涨发性不一样,干了加点水再煮会,水多了煮好倒点水都好弄,高压锅出气改中小火20分钟,消气后打开,豆子一捣就烂就煮好了。3. 把豆子放到料理机搅拌成...
怎么做好吃,家庭自制红豆沙的家常做法
主料 红豆 100g 辅料 白砂糖 40g 色拉油 40g 步骤 家庭自制红豆沙的做法步骤1 1.超市购买红豆,取合适的份量,这次我用的是100克。家庭自制红豆沙的做法步骤2 2.红豆洗净加冷水泡清水3小时。家庭自制红豆沙的做法步骤3 3.泡软的红豆放入高压锅内,加清水没过红豆,水量是红豆的两到三倍就OK啦,...
红豆沙的做法
1、红豆用清水浸泡一夜,使其发胀变大。2、泡好的红豆洗净,放入高压锅,加入没过红豆1cm左右的清水(可没过红豆不超过1cm,我水加多了,煮出来感觉太湿),大火烧开上汽再压15分钟即可。3、煮好的红豆(自己煮过头了,红豆压得有点熟烂了)。4、煮熟的红豆盛出放干净的盆里,用勺子将红豆压成...