有没人自己做过炸酱面

发布网友发布时间：2022-05-02 18:26

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 05:41

黄酱一袋，建议用“石桥大酱”，切点葱花跟姜沫，大酱要用酱油调稀一点，不然糊了就苦了，把瘦猪肉切成0.5CM见方的小块儿，也可以放肉沫，不过还是肉块的好吃。点旺火，锅冒烟后放油，油冒烟后放入葱花跟姜沫，再放肉丁儿，稍微炸一会儿，肉变色熟了后放大酱，这时改慢火，用铲子不停翻炒，直到炒出炸酱的香味就可以出锅了，千万不要炸糊了!!

参考资料：http://www.lnshiqiao.com.cn/athena/offerdetail/sale/lnshiqiao-10083-152155463.html

热心网友时间：2022-06-21 05:42

油热后放葱花`姜沫`肉沫`放点豆豉，差不多的时候放甜面酱，在放一点水，在稍微炖会就可以了。这个酱不要太稠，也不要太稀，咸淡自己掌握。

热心网友时间：2022-06-21 05:42

油热后放葱花`姜沫`肉沫`放点豆豉，差不多的时候放甜面酱，在放一点水，在稍微炖会就可以了。这个酱不要太稠，也不要太稀，咸淡自己掌握。我都是这么做的，挺好吃的！