辣条怎么做的

发布网友发布时间：2022-05-02 19:02

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 03:38

原料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制法：1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）2、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。

热心网友时间：2022-06-26 03:39

付费内容限时免费查看回答①我们将剩下的熟米饭，倒入一个大碗中，加入两大勺的玉米淀粉、两大勺的小麦面粉、加入两个小鸡蛋、三勺辣椒面；带上一次性手套将它们抓拌均匀，面粉和淀粉的比例是1:1；

抓拌均匀之后，再淋入适量的生抽，我们加入适量的生抽把它们揉成一个面团，生抽要少量多次的加，不要一次倒很多。如果我们的生抽加太多了可以再加点面粉，要是嫌生抽加多了太咸可以加清水（主要就是为了能揉成一个面团，还有一个原因就是上色），揉成一个软硬适中的面团；盖上盖子让它材料充分的融合10分钟。

②时间到后，米饭面团融合好后，我们在案板上撒上一点干面粉；把饭团拿出来放在案板上上面也撒点干面粉，直接用擀面杖将它擀薄，不用再揉，直接擀成薄厚均匀的大片状，尽量擀薄一点，慢慢用力搓压紧实；

擀好后在表面刷上一层食用油防粘，一定要涂抹均匀；全部刷好油后将它切成约1.5公分的条状（也可以切成自己喜欢的形状），这样方便食用；最后切成

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热心网友时间：2022-06-26 03:39

我也蛮喜欢吃的。
也有人跟我说是死人油做的

我也纠结的。

真的很好吃
一吃就上瘾。