花生芽可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-02 17:16

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热心网友时间：2022-06-21 00:44

花生芽是花生培养之后长出的芽，它的颜色洁白，外形看起来比较像黄豆芽，吃上去鲜嫩爽脆，是一种营养而且美味的蔬菜，甚至被誉为“万寿果芽”。很多人以为花生芽不能吃，主要是把它和发霉花生混淆在一起了。如果花生发生霉变，会产生黄曲霉毒素，对身体造成伤害。所以，如果发现花生芽有霉变、酸败的现象，就要坚决丢弃。

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