发了芽的洋葱的绿芽能吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-02 16:50

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热心网友时间：2022-06-20 22:46

发了芽的洋葱能吃，洋葱的绿芽能吃了。但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。
发芽后的洋葱不不会和马龄薯一样产生毒素，所以可以放心的食用。

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