大白菜猪肉饺子的做法

发布网友发布时间：2022-05-02 17:01

共6个回答

热心网友时间：2022-06-20 23:32

猪肉白菜馅饺子

主料：猪肉馅一斤半

辅料：白菜半个、大葱两根、姜一块，鸡蛋一个

调料：花椒粉大半勺、五香粉半勺、蚝油三勺、生抽两勺、味精半勺、盐适量

第一步做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，或者追求口感的自己剁碎更好，大半勺花椒粉，半勺五香粉，半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，适量的盐，这个配方我家吃的一直感觉不错，大家可以试试。

第二步猪肉馅上劲，用筷子顺着一个方向搅动肉馅，大概要搅动5分钟左右，直到肉馅变得比较黏，有劲道为止。

第三步腌白菜，白菜切成细细的碎末，越细越好，放在大盆中，撒上三勺盐搅拌均匀后，腌制10分钟，不要怕放多了，等会吃不到咸味的。

第四步白菜捏水，腌制过的白菜表面已经出水，放在纱布中用手用力的捏，直到捏不出水为止。

第五步准备其他食材，准备两根大葱，一些姜末和捏过水的白菜一同再用刀细细的剁一遍。让食材完全融合。

第六步将剁好的白菜馅和准备好的猪肉馅放在一个盆中，用筷子慢慢的搅拌，直到馅料变得粘稠，食材分散均匀，这馅料就做好了。

热心网友时间：2022-06-20 23:32

就是你嗯没有什么难度啊，就说最常见的一个就说你把白菜剁一剁，然后把水挤一下，再拌上猪肉以及调料就可以了。

热心网友时间：2022-06-20 23:33

我特别爱吃饺子，百吃不厌。什么馅的饺子，我都喜欢吃，这款猪肉大白菜馅的饺子是我们同学聚会包的饺子，味道鲜美好吃极了。
材料
主料：猪肉末1000g、大白菜1500g、饺子皮1500g；
辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、鸡精适量
猪肉大白菜饺子
1
这是绞肉。
用筷子顺一个方向搅拌，加水，搅拌，加水，搅拌。
再放入所有辅料继续搅拌均匀即可。
2
这是剁好的、加入盐杀过汤的大白菜。
3
先调好肉馅，再和剁好的大白菜拌匀即成饺子馅。
4
这是买的饺子皮。
5
拿一张饺子皮。
6
在饺子皮中间放上饺子馅。
7
先捏中间。
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再捏两边。
9
制成饺子。
10
这是包好的饺子。
11
开水煮熟。中间沸腾后，点三次凉水就熟了。
小贴士
馅淡了，饺子不香哦。

热心网友时间：2022-06-20 23:33

大白菜猪肉饺子的做法十分简单，关键在于大白菜活下的时候，因为大白菜含水量较高，需要把大白菜切好后用盐腌一下去除多余的水分。或者把大白菜在开水里稍微烫一下挤掉水分。

热心网友时间：2022-06-20 23:34

其实猪肉大白菜饺子的话，做法还是很简单的，关键是它的馅料一定要办的匀称，然后味道一定要云，这个是最主要的饺子，就是这样包

热心网友时间：2022-06-20 23:35

大白菜，猪肉饺子的做法是先将买回来的猪肉馅用葱姜水加调料调好后备用，然后将大白菜焯水投凉，剁成白菜碎，加进肉馅然后包成饺子即可。