鸡蛋和不少食材搭配都很好吃,用什么配菜会更好吃?

发布网友发布时间：2022-05-02 20:39

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 00:07

鸡蛋是日常生活中做菜最常用到的食材。对于鸡蛋的做法也是多种多样。今天我们把鸡蛋作为主要食材，其他都来用来修饰鸡蛋。看看有什么食材吧！

第一种也是最常见——番茄炒鸡蛋。首先我们需要鸡蛋几枚，番茄几个。做法是把鸡蛋打在碗里搅散，起锅烧油，然后倒在热锅里面煎，煎至金黄就可以盛出锅备用。番茄画十字花刀，用开水烫，把表皮撕掉切成碎块。另取一些西红柿，不要烫去表皮切成碎块。把西红柿翻炒，炒出番茄汁就可以下，入鸡蛋再放一些没有去掉表皮的西红柿加入调味料调味就好。

第二种清凉解火——苦瓜炒鸡蛋。这里用到的配菜就是苦瓜啦！鸡蛋还是先打入碗中搅散，煎好盛出备用，苦瓜清洗好后切好焯水。再准备一些蒜末，起锅烧油，油热之后放入蒜末，迅速放入鸡蛋和苦瓜。翻炒两分钟就可以放调味料出锅。这又是一道美味的佳肴。而且对人的身体很好。苦瓜有清热的效果，而鸡蛋又富含营养。

第三种减脂必学——鸡蛋豆腐金针菇汤。在你所用到的配菜就多了。首先把金针菇根去掉清洗切成一段一段的。还要准备一些番茄以上的做法一样，豆腐选嫩豆腐切成块。鸡蛋可以选择煎好切成小块。也可以调匀，最后倒入。这里同样是需要一些蒜末。在油热的时候放入蒜末，煎出香味，就可以放入番茄炒出番茄汁，加入开水，把金针菇，豆腐还有鸡蛋放入。调味可以放入胡椒粉增加味蕾的刺激，还可以放入盐味精。想要汤汁浓稠就可以再放一些红薯淀粉。可不是直接加入哦，是用碗加入红薯淀粉加水调匀，在滚烫的汤开的时候顺着搅拌加入，这样的汤汁就会黏稠。口感也很好！

热心网友时间：2022-06-27 00:07

用西红柿配菜要更加好吃一些，不管是用来煲汤还是用来炒着吃，味道都是特别好吃的，而且也可以给身体里面补充营养。

热心网友时间：2022-06-27 00:08

我觉得鸡蛋搭配韭菜最好吃，无论是包韭菜鸡蛋盒子，还是鸡蛋炒韭菜，都很好吃。

热心网友时间：2022-06-27 00:08

用豆腐作为配菜会更加好吃，对此，我建议大家可以多多尝试这样的做法。