请介绍下古早味萝卜丝饼的常见做法?
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发布时间：2022-05-02 20:40
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时间：2022-06-27 00:09
材料
皮:中筋面粉4两，低筋面粉1两，油2/4量杯，水1/4量杯，馅:白萝卜半条，猪肉末4两，香菇2朵，白胡椒粉少许，盐巴少许，(装饰)白芝麻少许
做法
1、(馅料)香菇泡软挤干水分切细丝备用，白萝卜切细丝，加入少许盐巴后等待出水后，挤压出水分后备用
2、爆香肉末后，加入香菇细丝炒到有香味，加入萝卜丝炒熟后以白胡椒粉盐巴调味备用
3、(外皮)将材料内面粉过筛，加入油和水拌匀，等待松弛30分钟，分成一个约25克大小备用
4、将分好大小的外皮压平包入馅料收口往下，表面沾上芝麻
5、入烤箱烤约25分钟即可
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