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五谷杂粮,燕麦称王,关于燕麦的营养价值你还知道多少

发布网友 发布时间:2022-05-02 20:09

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-26 17:49

燕麦是美国《时代》杂志评出的全球十大健康食物之一,而且还是唯一上榜的谷物食品。对健身人士来说,燕麦热量低且抗饿,是
非常优质的主食。
燕麦&李子
如果是生的燕麦你需要煮20分钟左右,如果是生燕麦大概5分钟就OK,燕麦不易煮的时间过长,会破坏到其中的营养。建议早上
时间紧张的上班族可以选择牛奶搭配熟燕麦!只需要三分钟就可以搞定!另外李子不过量食用的话营养也很丰富哦,比如对肝脏、消
肿等等都不错!
燕麦&香蕉&梨子
燕麦、香蕉、梨,是不是很丰富,进入秋冬天气干燥,可以多吃点润燥的食物。当然这些水果都是在燕麦煮好之后放上去的哦!撒
上一些黑芝麻或者椰子酥做点缀也是美美哒!
坚果燕麦
燕麦&坚果
这营养之丰富你来感受下:煮熟的苹果有助于肠胃蠕动,各种杏仁坚果类,这营养必须棒棒哒。
裸燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位,尤其是评价蛋白质的人体必需的8种氨基酸的含量基本上均居首位。特别值得提
出的是具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦面的2倍以上。防止贫血和毛发脱落的色氨酸也高于大米和小麦面。脂肪含
量尤为丰富,并富含大量的不饱和脂肪酸。另据中国农科院分析中心等单位的分析结果,裸燕麦中的亚油酸含量占脂肪总量的
38.1%~52.0%。50g裸燕麦相当于10~15丸益寿宁与脉通的主要成分。油酸占不饱和脂肪酸的30%~40%。释放的热量和钙的含量
也高于其他粮食。此外,磷、铁、维生素B2也较为丰富。燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷可与植物纤维结合,吸取胆汁
酸,促使肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸随粪便排走,间接降低血清胆固醇,故燕麦有保健食品的誉称。
女人吃燕麦的好处
1、防止便秘,燕平片可谓是天然肠道刷洗工,可防止便秘。
2、减少胰岛素依赖,燕麦中的糖分少,可减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。
3、降低罹患肠癌和乳腺癌的几率,研究发现,常吃燕麦可降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
4、改善人体免疫力,燕麦中含有丰富的β葡聚糖,可改善人体免疫力,加强抗击病毒、细菌和寄生虫。
5、强饱腹感,燕麦中的膳食纤维丰富,可加强饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,起到瘦身的效果。
6、降低收缩压和舒张压,每天食用燕麦可降低收缩压和舒张压,燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维,可大量吸收人体的胆固醇并
排出体外,降低坏胆固醇的水平。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷
类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖
氨酸高达0.68克。燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿
病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血
液循环,促进伤口愈合。
燕麦片的功效
降低胆固醇
燕麦片可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫
升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
降低血糖
燕麦片含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食
物。另外,燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用,能预防便秘。很多*便干燥,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘症
状。
维持新陈代谢
燕麦片所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸,能维持人体正常的新陈代谢活动,同时又是合成前列腺家的必要成分,在维护人
体的机能方面发挥着重要的作用。
降低血脂胆固醇
燕麦片当中的可溶性膳食纤维bate葡聚糖可以有效地降低人体中的胆固醇.燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用。有实验
指出,每天早饭如果能食用50g燕麦食品,连续3个月,可有效的降低血清低密度脂蛋白胆固醇浓度,提高高密度脂蛋白胆固醇水


药用价值
燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用,已被古今中外医学界所公认。
回答不易望采纳,谢谢

热心网友 时间:2022-06-26 17:50

营养价值
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年*便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
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