鸡蛋不会被捏碎的原理？296
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发布时间：2023-11-28 19:52
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热心网友
时间：2024-08-02 13:05
鸡蛋不会被捏碎的原理：
当鸡蛋均匀受力时，可以承受34.1 千克的力。鸟类的蛋具有如此大的承受力，是与它特有的蛋形曲线和科学的结构分不开的。
蛋的结构有三层, 外层为表皮层, 又称闪光层;中层为海绵层;内层为乳头层，不同的鸟类具有不同的三层显微结构。薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。
具有曲线的外形、厚度又很薄、主要承受压力的结构在建筑上叫薄壳结构，鸡蛋就是典型的薄壳结构。
但是捏鸡蛋也不是随便捏都不会碎，应该是用两只手指捏在蛋的两端，鸡蛋不会被捏碎;如果是捏蛋的两侧面，还是很容易将蛋捏碎的。
扩展资料：
1、鸡蛋小知识：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
2、鸡蛋营养分析：
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
3、鸡蛋适合人群：
一般人均可食用，适宜婴幼儿、老人、病人、哮喘患者、高胆固醇者忌吃(或少吃)鸡蛋黄，胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
热心网友
时间：2024-08-02 13:07
热心网友
时间：2024-08-02 13:03
其实很难做到捏不碎
热心网友
时间：2024-08-02 13:06
而鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性，其实石头就是主要由碳酸钙构成。
十万个为什么里面有提到：因为鸡蛋是圆的而且是放在掌心,手指所做的力会传到掌心而抵销掉.
当然如果握不好,用力一压就裂了.就像在锅边磕碰一下鸡蛋就会碎一样，那是因为它受力不均匀。
因为它的形状是圆的，当我们把鸡蛋捏在手心时，它表面所受的压力都是相等的；这个压力不够使蛋壳破裂，所以蛋壳不破
2：因为鸡蛋壳是一个全封闭的均匀薄壳。当用用握住鸡蛋时，在鸡蛋的周围对蛋壳施加的握力通过蛋壳自生的适应演变成均匀的分布受力，这就好比对一块物体全变面均匀施加压力，结果使得这个物品变的更加紧密，当然不容易破坏了。从物理上力学的角度来看，这种全面施加压力的方法，力量的加大只能使物体变小，最终向太阳发展到中子星一般。但是如果蛋壳上有一个小孔，哪怕非常微小，而且很规则的圆孔，当然要达到破坏鸡蛋壳的封闭结构的程度才可，那么鸡蛋就很容易捏碎了。还有，若果你能控制你不同的指头施加不同的力量的话，也是能够捏碎的，但是你的握力要很大才可以，至少要100N以上吧
热心网友
时间：2024-08-02 13:02
2、且蛋壳是圆形，没有着力点，其本身内部是液体并不是中空的，也会起到泄力的作用
