羊蹄子脚痛要怎么煮
发布网友
发布时间：2022-05-02 21:16
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-27 08:09
【清炖羊蹄】
食材： 羊头肉500克 ；羊蹄肉200克；腐竹80克；荸荠150克；枣(干)30克；香菇(鲜)80克；酱油5克；味精2克 。
步骤：
1. 先将羊头、蹄洗净，放沸水中烫片刻，取出刮去小毛，用刀切开两边后斩件，再放入沸中烫片刻，以去除羊膻味，取出放炖盅内；
2. 马蹄（荸荠）去皮洗净；
3. 冬菇浸软洗净去蒂；
4. 红枣去核，与腐竹等一起放入炖盅内，注入沸水约八成满，盖上盅盖，放入沸水锅内隔水炖约三小时至酥，原盅端出供用。
