买的猪皮上有紫筋怎么回事
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发布时间：2023-12-23 14:26
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热心网友
时间：2024-07-26 03:35
猪肉皮上有紫筋是没有什么大问题的，因为它这个可能就是在这个淤血产生的这样子的形状。所以我们只需要把这个东西清理干净之后，直接把它放在油锅里面翻炒一下，这样子就可以把这个猪肉皮做的比较好吃了。是需要切碎一点才行。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。
