好吃到舔盘的红烧排骨
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发布时间：2023-12-22 06:34
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热心网友
时间：2024-07-15 18:21
红烧排骨
1. 排骨切块备用、冷水下锅放排骨加入姜片、加料酒
2. 焯血水洗干净、捞出备用
3. 热油小火熬冰糖
4. 水火熬冰糖熬出糖色、下锅放排骨上色
5. 加香叶、八角、姜片、桂皮炒香
6. 加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油
7. 翻炒上色加4碗清水煮沸
8. 盖上盖子小火炖煮30分钟再转大火收汁至浓稠撒上艺麻
