螺丝肉除了炒韭菜,还有什么简单的做法?

发布网友发布时间：2022-05-02 17:42

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 02:38

　　还可以直接做爆炒螺丝肉。

　　主料：螺蛳1000g，青辣椒300g。
　　辅料：茶油10ml，盐5g，蒜2瓣，白酒5ml，姜片2片，料酒适量。
　　步骤
　　1.将螺蛳买回来养1-2天，待充分吐出赃物。
　　清洗好的螺蛳放入锅中煮开，在用牙签挑出里面的螺蛳肉。
　　2.锅中烧热后，不需放油，将螺蛳放入锅中炒干水分。
　　3.炒的时候放入盐，待水分全部炒出来。装盘，锅洗净。
　　4.锅中放入茶油，将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。
　　5.待螺丝肉炒的变成微微的*，翻入姜片去腥，蒜末，白酒。
　　6.放入青椒，放入盐，料酒。
　　7.最后放入水焖煮，水分不要控的太干。水煮开一会就可出锅。

热心网友时间：2022-06-21 02:39

用豆豉炒，先把螺丝炒到7成熟再加豆鼓一起炒，可以根据自已的喜好加一定量的干辣椒炒

热心网友时间：2022-06-21 02:39

炒烧都可以，关键要看自己的口味！

热心网友时间：2022-06-21 02:40

我这很普遍的是用酸笋配