广西做河粉的大米粉可以做米线吗
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发布时间：2022-05-02 17:42
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时间：2022-06-21 02:38
一、米粉分宽粉（扁）、圆粉（粗、细）。
二、米粉可以拌、煮、炒着吃。
三、沙河粉- 用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河出产的最著名，故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备。
参考资料：经验
米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。
