哪里的大闸蟹比较好?

发布网友发布时间：2022-05-02 19:15

共4个回答

热心网友时间：2022-06-26 06:32

市面上大闸蟹口味最好还是产于苏州的阳澄湖大闸蟹（比如苏蟹阁阳澄湖大闸蟹），知名度也最高；消费者认可；早之前看过一个调研说国内哪个湖的大闸蟹知名度比较高？根据市场调研排名前10依次为：
阳澄湖→ 太湖→ 洪泽湖→ 宝应湖→ 滆湖→ 骆马湖→ 高邮湖→ 固城湖→ 长荡湖→ 梁子湖；
以上所提到的淡水湖都是目前国内最好的大闸蟹原产地。
至于哪家阳澄湖大闸蟹好的问题，仁者见仁智者见智，我觉得自己也需要懂得些技巧辨识正宗阳澄湖大闸蟹的特征：（青背、白肚、黄毛、金爪）：搜了些挑选方法分享下
1.是否坠手：放在手中沉不沉。
2.用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。
3.蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。
4.如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行内俗称红印，则属好蟹。)
希望以上能给与到一些帮助；

热心网友时间：2022-06-26 06:33

国内比较出名的是阳澄湖大闸蟹

热心网友时间：2022-06-26 06:33

章太炎的夫人汤国梨，寄居吴中时，留下“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”的名言。追问我想知道的是哪里买……

热心网友时间：2022-06-26 06:34

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