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食堂四害检测方法
发布网友
发布时间:2023-12-19 15:31
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时间:2024-11-24 23:42
微生物检测,化学物质检测。
1、微生物检测:通过采集食品和环境样品,进行微生物培养和鉴定,以检测食品中是否存在致病菌、霉菌和其他致病微生物,常用的方法包括总菌落计数、大肠菌群检测等。
2、化学物质检测:针对食品中污染的有毒化学物质,如农药残留、兽药残留、重金属等进行检测,常用的方法包括气相色谱质谱联用、液相色谱质谱联用。
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