烫面饼怎样合面做出来久放不硬35
发布网友
发布时间:2023-11-27 06:44
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2024-01-15 14:18
俗话说“软面饼,硬面汤”。面肯定和硬了。由于烫面本身的特性不适于烙饼,所以很少有人研究烫面饼的做法。
材料:中筋面粉500克,鸡蛋两个,食用油50克,调味料以适口为准,盐、糖、味精、奶酪、巧克力、咖啡等等喜欢什么就放什么。
做法:
1、300克面粉以开水烫成稠面糊,待其冷却至不烫手时揉入剩下的200克面粉。
2、加上鸡蛋和食用油以及你自己喜欢的调味料。
3、尽量揉匀成软面团,以不黏手为度。你还可以用它来包馅饼,别具风味。
4、烙的时候锅里一定要有油,不要干烙。
热心网友
时间:2024-01-15 14:19
加 酵母追答用袋子 密封