做法,正宗五香花生米怎么做

发布网友发布时间：2022-05-02 23:04

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 03:51

五香花生米的做法步骤

1
将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

2
胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3
锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

4
转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

5
锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

6
将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

热心网友时间：2022-06-28 03:51

付费内容限时免费查看回答第1步、花生米，清洗干净，放入煮锅。

第2步、加入没过花生米两倍的水，放入辅料，搅拌均匀，开中火煮开。

第3步、大火煮开后改小火，煮一个小时左右，直到花生刚软糯的程度，关火，凉透后浸泡过夜，让它充分入味。

第4步、五香花生米就做好了，软糯入味，下酒喝粥都不错。