发布网友 发布时间:2022-05-02 22:46
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《美味才能养生》(武国忠)电子书网盘下载免费在线阅读
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书名:美味才能养生
作者:武国忠
豆瓣评分:9.0
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版年份:2015-11
页数:272
内容简介:
内容简介
美味是人类漫长进化过程中与食物形成的默契。
只有美味才能滋养我们的身体和精神。
美味带给我们的最初冲动打开了通向健康的第一道秘门。
几乎所有的美味都来自我们日常饭桌。
食物是最好的药。
阐释药食同源的博大精深。
这样吃,吃出长寿,快乐养生。
小麦、大米、肉类、素菜,甚至是调料,每日食用,却有被人忽视的妙用;
我们如今的很多病症是源于瞎吃,我们应该遵循老祖宗用生命遴选出来的饮食清单。
万物生长有时,智者顺时而取。让食物吃饱饭——充分吸收天地精华与养分,让食物颐养天年——瓜熟蒂落自然熟透,这样才能吃出健康。
一碗美味的汤可以由添加剂勾兑而成,也可用心与时间精制。
以形补形、物尽其用、完整享用食物,平凡食材也可以做成舌尖上的美味,平凡食材中才见神奇功效。
8种中国菜烹调方式,45种日常普通食材,100种武氏私房菜,看养生大师平日怎样吃饭。
跟着中医学做菜,阐释药食同源的博大精深,向日常食物讨要生命力的奥秘以及养生治病的玄机。
编辑推荐
1、跟著名执业中医师、超级畅销书作者武国忠聊聊,你都吃了点啥?
8年来最讳莫如深的美食笔记终见天日,专为当下家庭定制的美味养生指南,探讨中国人日用而不知的日常饮食智慧。
揭示美味养生的生理逻辑, 如醍醐灌顶,拨云见日。
讲透家常美食的独家秘笈,一朝国医变神厨!
2、著名演员陈数、著名音乐家赵胤胤诚意推荐,中医养生大师为你讲透家常美味的挑选、制作、使用方法及养生功效。
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4、吃个家常便饭,就把养生这件事做了
在《舌尖上的中国3》即将再次掀起美食风潮之际,看养生大师平日怎样吃饭。8种中国菜烹调方式,45种日常普通食材,100种武氏私房菜,让你领略药食同源的博大精深。
跟着中医学做菜,向日常食物讨要生命力的奥秘以及养生治病的玄机。
这样吃,吃出长寿,吃出健康,吃出美丽,快乐养生。
你吃全了吗?——整食的智慧
现代人吃的精米白面,只吸收了麦心的“生发之气”,而丢掉了麦麸“收敛之气”,平衡被打乱,糖尿病、高血压等富贵病就会伴随着这样的饮食习惯随之而来。
你可以吃吗?——辩证施吃的智慧
黏玉米湿气重,不建议普通人多吃,糖尿病人却可以多吃。
你知道吃什么吗?——以形补形的智慧
形象相近的黑豆、猪腰等补肾。有胃病的人要多吃猪肚等外形容易长刺的东西,这类食物有很好的健胃作用。
你知道搭配烹饪的重要性吗?——转化的智慧
油条能成为中国传统早点,是因为暗含了古人的饮食智慧:用加热油炸的方式去掉小麦的寒凉之性。
你吃便宜了吗?——平凡的智慧
便宜常见的食材胜过高档补品:新小米是产后补益最佳品,陈小米降血糖,鸡蛋小米粥是天然催眠药,小米粥油止泻又美容。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果,与一杯红葡萄酒相当。
名人推荐
老祖宗千百年基因中带有的饮食密码,其实已经为我们优胜劣汰出最能滋养我们身体、慰藉我们味蕾的食物,不过我们日用而不知,幸好,武老师告诉了我们。
——著名演员 陈数
万物有灵则美,胃以喜者为补,只有与我们体质相合的食物,才会感觉到味美。所以不要轻易改变流传千年的家常便饭,身体比大脑更敏感更聪明,唯有美味,才能养生。
——著名音乐家 赵胤胤
作者简介:
武国忠
北京电视台《养生堂》《健康生活》养生嘉宾。
湖南卫视《百科全说》、
山东卫视《养生》、
北京电视台《悦读会》等节目特聘中医养生专家。
健康类畅销书作家,著有
《黄帝内经使用手册》
《人体自有大药》
《活到天年》
《人体通补手册》等。
现任职北京谦之堂医馆名医工作室首席专家、
北京理工大学生命学院传统医药研究中心主任。