雪莲果蒸熟了是脆的吗
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发布时间：2023-12-27 13:24
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时间：2024-06-19 05:09
根据39健康网平台显示，生的雪莲果口感脆甜，熟的雪莲果通常口感柔软糯滑。两者之间存在差异。煮熟的雪莲果温度可能会上升，如果患者脾胃功能较弱，可以考虑食用煮熟的雪莲果，以减少寒冷的雪莲果对胃肠道的刺激。在连续高温生产过程中，雪莲果的一些蛋白质、维生素等营养成分可能会被破坏，从而降低雪莲果的营养价值，但影响不大。虽然煮熟的雪莲果的温度可能会上升，但雪莲果中含有大量的纤维素。如果吃得太多，可能导致腹胀，便秘等。雪莲果无论是生吃还是熟吃，在食用时应注意适量。
