铝合金高压锅和不锈钢哪个好
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发布时间：2022-04-21 02:10
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热心网友
时间：2022-06-17 06:46
铝锅
（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。
铝制高压锅，可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、
不咸
的食物（但不提倡）。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，因为其表面的那层是氧化铝，与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应，而多数食物都是
偏酸
有盐份的，所以，平常最好是不要长时间盛放食物。
不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，不过，不锈钢有好坏，340型的
耐酸碱性
较差，304型的不锈钢居中，316和
316L
型的很耐
酸碱盐
。所以，
如果你知道
所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话，完全可以长时间盛放任何食物，但如果
不太清楚
不锈钢型号的话，鲜妈妈建议——尽可能缩短时间为好！
高压锅的用途是拿来高压蒸煮的，它能使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品！盛放食物最好的环境是阴凉通风。
热心网友
时间：2022-06-17 06:46
普通的高压锅都是铝锅（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。
人们平常指的高压锅就是指普通的铝制高压锅。
铝制高压锅，虽然可以盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物，但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，因为其表面的那层是氧化铝，与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应，而多数食物都是偏酸有盐份的，所以，平常最好是不要长时间盛放食物。
不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐。
您好我来喽，您的合金高压锅如果铝合金的话，那相比较不锈钢的高压锅好哦。
普通的高压锅都是铝锅（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。
人们平常指的高压锅就是指普通的铝制高压锅。
铝制高压锅，虽然可以盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物，但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，因为其表面的那层是氧化铝，与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应，而多数食物都是偏酸有盐份的，所以，平常最好是不要长时间盛放食物。
不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐。
铝锅虽然热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。[比心][比心]
