怎么做蜜糖吐司呢?
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发布时间:2022-04-21 02:03
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热心网友
时间:2022-06-17 06:08
1.面粉、蜜糖、奶粉、盐、酵母、鸡蛋和水搅匀至可以拉出小片薄膜的光滑状。
2.再加入黄油
3.揉至可以拉出大片结实的薄膜。
4.将揉好的面团放到盆里。
5.放至温暖处发至2.5倍大。
6.发酵好的面团轻压排气,分成三等份,放15分钟松驰。碾成长舌状。
7.卷成圆柱形。
8.再放入芝麻里滚一圈,稍压一下,让芝麻粘紧一些,再小心拍一下,将粘不紧的芝麻拍掉。
9.放入模子内排好。
10.再放到温暖处发至7分满。
11.烤箱180度预热30分钟即可。约10分钟后加盖锡纸,以防止表面上色过深。出炉后倒出放网上散凉。