冬瓜炖鸡怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 02:03

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热心网友时间：2022-06-17 06:07

冬瓜炖鸡

主料

冬瓜适量鸡肉适量

姜丝适量八角两个

葱段适量盐小半勺

酱油适量五香粉适量

香油适量蒜瓣2个

冬瓜炖鸡的做法步骤

1. 鸡腿切块，放入冷水锅中，烧开捞出。

2. 锅中倒入油，放葱姜爆香，倒入黄酱炸酱。倒入鸡腿块翻炒。

3. 倒入冬瓜翻炒。

4. 锅中加入适量水炖冬瓜和鸡腿。调入适量盐。加入八角茴香，白芷。

5. 小火炖至冬瓜软面，鸡腿炖透。

热心网友时间：2022-06-17 06:08

材料
鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，米酒30㏄，水1600㏄，盐15g，盐5g，糖5g
做法
1.炉作法：
2.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
3.鸡腿洗净切块，放入容器中加水至淹过鸡块，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热5分钟后捞出鸡块，倒出汤汁备用。
4.将所有材料及调味料A放入容器中，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热15分钟后取出，加入调味料B拌匀，再焖15分钟即可。
5.炉作法
6.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
7.鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可