冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 02:03

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 06:07

冬瓜炖鸡汤，当然是非常好吃了。最主要的是蹲的时间够长，对的时间长的话，然后它的味道特别特别的香，特别特别的好吃，也特别特别的嫩家的味道都是都会进到冬瓜里面，冬瓜里面的清香也会在汤里面。

热心网友时间：2022-06-17 06:08

我认为冬瓜炖鸡汤这样炖好吃一些。先把鸡汤炖的有七成熟。然后再把冬瓜放进去炖一下。用小火慢慢的把冬瓜和鸡汤合在一起炖几分钟就可以啦。

热心网友时间：2022-06-17 06:08

冬瓜炖鸡是一道由鸡肉、冬瓜为主料的家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。该道菜通过将食材炖煮制作而成。
做法一：

1、鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。
2、砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。
3、放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。
做法二：

1、香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。
2、冬瓜去皮，切成块。火腿切成片（大约五、六小薄片就可以）。
3、点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。

4、放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入（不要倒入沉淀）。倒入大约多半杯（冬瓜还会出汤的，所以不用加水）。
5、放入锅中大约蒸20分钟就可以。

热心网友时间：2022-06-17 06:09

主要的是炖--鸡---
鸡的；翅，腿，骨架，都的炖汤的食材-
清水-将食材-焯遍水-
另起锅入水--
将食材入锅加姜-----煮-
冬瓜去皮，去瓤，洗净--
切块或厚点的片--
炖鸡熟至九成是-
放入冬瓜--

煮至冬瓜熟了--
加盐-
加味精--
出锅时加--香菜碎！！

热心网友时间：2022-06-17 06:09

冬瓜炖鸡

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冬瓜炖鸡的做法

1.土鸡斩块，放清水中泡去血水

2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。

3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。

4.放入葱姜蒜。

5.加适量的热水，大火烧开，转小火。

6.冬瓜去皮，切大片。

7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。

8.再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。