用qq糖怎么做果冻

发布网友 发布时间：2022-04-21 01:36

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热心网友 时间：2022-05-21 19:52

准备材料：QQ糖一包（可按自己的喜好选择不同口味的QQ糖）、一袋牛奶、瓷碗一个、小容器若干、一些白开水、筷子一根。

1、先将一整包QQ糖倒入瓷碗中，加入白开水；

2、加入一点点牛奶（可根据自己的喜好决定加牛奶的量）；

3、放入微波炉中加热25秒，取出后用筷子搅匀再放入微波炉内加热5秒；

4、将制作好的糖汁倒入容器里；

5、放入冰箱冷藏室中静止2小时即可（若想更快尝到美味可放到下面的冷冻室内，15～20分钟即可）。

6、这样就完成了，还可以根据个人喜爱可点缀些豆沙或巧克力炼奶等。

拓展资料：

QQ糖是一种以明胶为基本原料制成半透明、富有弹性和咀嚼性较强的凝胶状糖块，具有天然浓郁的果汁味道，富含维生素C。

qq糖家庭制作：
1.果胶、琼脂预溶，把买来的果胶和琼脂用锅加水加热融化。
2.明胶预溶，使明胶充分吸水膨胀，完全溶解。利于形成均一的糖胶液。
3.溶糖，使用热水把糖融化掉。
4.把预溶好的明胶液与糖液充分混合均匀。
5.熬煮锅，料液温度提高，使砂糖完全溶解，明胶液与糖液充分进行水合作用。
6.贮存锅，熬煮好料液的暂存区等待注模成型。
7.把处理好的料液注入压印成型好的淀粉模板中。完成软糖的注模成型工作。
8.干燥，降低糖体水分含量，胶体凝胶形成QQ糖糖体骨架。
9.筛糖、加防粘剂，如果是一两天吃完的话就不用加防腐剂了。

热心网友 时间：2022-05-21 19:52

你去买一瓶纯牛奶，就是伊利那么盒装的，再买一袋旺仔QQ糖（1块钱的）然后将牛奶和QQ糖一起放进锅里用火煮，要边煮边搅拌，等QQ糖溶了就关火起锅，不用等牛奶开的，放进碗里，如果要加一点水果就请自便了，再让他冷却，如有冰箱放入冰箱冷藏就可以了
各种水果，只要你喜欢，都可以添置在青柠果冻里。为了增添食用时的柔滑感，别忘了在铺上你爱吃的水果之前，先加入适量酸奶，让你的果冻更精彩。草莓果冻
原料：草莓果汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
步骤：
1.将草莓果汁隔水加热。
2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热草莓汁中。
3.将调好的草莓果冻液晾凉倒于模具内，放进冰箱冷藏成型即可。
4.为了好看可在果冻上抹适量淡奶油，摆上樱桃作点缀。
Tips:
果冻制作诀窍：
1.无色的果冻是用清水和鱼胶粉调制成的，如果想做不同口味不同色彩的果冻可以用各种果汁调制。需要注意的是，果汁最好选用清澈的，颗粒较多很难做出剔透的效果。除非你想追求另类效果则另当别论。
2.鱼胶粉有国产和进口之分，价格有一定差距，但价格与质量是成正比的。
3.制作时要特别注意鱼胶粉与水的比例，如果水果本身会出水可以适当减少水量。
4.做好的果冻不要放在冰箱的冷冻室中，否则水分会结成冰。
5.取出果冻的方法很简单，将凝结好的果冻连同模具在一盆开水中放